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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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〜島風便〜到着したのはCAS凍結「島風便」 大阪府東大阪市「石切」の特殊機械設計製作会社様へ!(その1)
NEC_1985.jpg

大阪府東大阪市「石切」外環沿いの特殊機械設計製作会社様へ!

海士町から宅急便で到着したのは、CAS凍結「島風便」隠岐・海士の「白いか」。

「白いか」を使った商品づくりに奮闘中です。

良い香り。最高級素材の「白いか」・・・際立つ旨さ!

特殊機械設計製作会社 社長の一言!
素材が良いからオリジナルな一品も抜群の旨さに仕上がる。

有り難い限りです。

〜島風便〜

株式会社ふるさと海士 奥 田 和 司
| 日々雑記 | 12:14 | - | trackbacks(0) | pookmark |
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