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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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〜島風便〜旨〜い「かき餅」を焼く!夜な夜なハマっていました。・・・只今、自然乾燥中です。
「かき餅」を焼く!夜な夜なハマっていました。
が、残念ながら無くなってしまいました。
焼きかけたら、食べかけたら、止められません。

ストーブ焼が旨い!
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「かき餅焼」にハマっている可愛い息子の姿を見た母親が、寒いのに「餅をつき」・・・餅切り包丁で薄く切り「かき餅」を作り始めました。

只今、自然乾燥中!
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もろぶたにも!
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まもなく出来上がり。

これも3月の新商品の一つかな!

どっちみっち、「かき餅」を焼いて、食べることを楽しむためには、田んぼに「餅」を作付しなければならない。今年も植えるべきかな。

苗はJA!ということで良いかな。


〜3月は新商品のオンパレード!〜

ガソリン満タン!オイル・冷却水チェック!OKだ!

前後左右確認!OKだ!

エンジン全開で加速せよ!ということですぞ〜!

「復活の逸品」販売間近!はコチラ!
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〜お知らせ〜

JR平塚駅に直結する、ステーションビルの平塚ラスカ5階」に、3月1日から期間限定で「離島キッチン」がオープン!
「寒シマメ漬け丼」、「あじフライ」、「白いか姿フライ」、「白いか米粉フライ」等を販売します。

★「復活の逸品」販売間近!「キンニャモニャセンター名物」・・が
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朝日新聞(中国地方)のめしあがれ! わが町グルメ「寒シマメ漬け丼」が掲載されました。
asahi.com「寒シマメ漬け丼」はコチラ!
http://mytown.asahi.com/hiroshima/news.php?k_id=35000761202230001
島風生活。店長ブログで紹介。
http://shimakazelifetencyou.blog47.fc2.com/


大阪の陣!裏事情調査班!再び、大阪府東大阪市宝町外環沿い「新石切駅」近くの特殊機械設計製作会社「シルバー産業」silver3さんへ!
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★NHK「プロフェッショナル」仕事の流儀!
【島じゃ常識】さざえカレー!をデザインした「梅原 真」さんが登場しました。
  島じゃ常識 さざえカレー

焼火山・焼火神社の「はつまいり」・・・たくひみやげ!

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ジャーナリスト、旅行作家「兼高かおる」さん。
隠岐で出合ったのは素材の持つ力強い味。めかぶを焼いて食べるのも初めての経験でしたが、これがすばらしいこと・・・

素材の持つ力強い味!



CAS凍結「めかぶ」



ALS闘病元記者・谷田さんドキュメンタリー
民教協最優秀賞に
山陰放送制作2月
11日に全国放送!

寒みい!!「隠岐牛!」海の見える放牧場で越冬中です
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CAS凍結「島風便」次は「中東・ドバイ」へ!先ずは朝どれ「白いか」特大!から・・・
 朝どれ「白いか」特大!



東大阪市「瓢箪山」外環沿い「魚太郎本店」
CAS凍結「島風便」隠岐・海士の「白いか」は看板メニュー!
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隠岐・海士の【島風便】新しいパンフレットが完成しました。
 

東京都台東区浅草「雷門」近くのお店!
海鮮旬菜の隠れ家「魚菜」(UOSAI)
CAS凍結「島風便」いわがき「春香」、朝どれ「白いか」がありますよ。
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東京・青山「ナチュラルハウス青山店」CAS凍結「島風便」朝どれ「白いか」のお刺身販売中!人気NO1「海士の白いか」絶品です。
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CAS凍結「島風便」〜

「ジワリ・ジワリ」  
   
 
全国に世界各地に広がっています!

朝どれ白いか!


いわがき春香!
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「コロカ」提携店(=コロプラ提携店)に!
【島じゃ常識商店】
  

特産品【島じゃ常識】さざえカレー!
から・・
   島じゃ常識 さざえカレー

コロニー定食をお取り寄せ!
ご当地定食堪能セット!「海士コロセット」
 海士コロセット

Oister For Oister(オイスター・フォー・オイスター
大地を守る会ウェブストアーはコチラ!

〜やまけんさんの記事「海に囲まれた島だからこそ、ここにしかない食べ方がある。それがガラパゴス性だ“こじょうゆ”は食のガラパゴスの代表的味である!〜


■隠岐・海士町からお届け!お取り寄せは【離島通販】島風生活。
http://www.shimakazelife.com/

 「いわがき春香」はコチラ!
 特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

 「朝どれ白いか」刺身用開きはコチラ!
 朝どれ白いかお刺身用中サイズ

 「朝どれ白いか」丸ごと凍結はコチラ!
 

 「包丁いらず朝どれ白いかのお造り」はコチラ!
 包丁いらず朝どれ白いかのお造り
 「隠岐牛」はコチラ! ステーキ用
 井上さんの厳選・幻の隠岐牛 サーロインステーキ

 「海士町ブランド4点セット」はコチラ!
 隠岐・海士町ブランド4点セット

  「海士乃塩」はコチラ!
   海士乃塩【100グラム】

 「フレークソルト Salann Oki」はコチラ!

 Salann Oki(サランオキ)セット
 「Salann Oki(サランオキセット)はコチラ!」
 Salann Oki(サランオキ)セット
 「寒シマメ肝醤油漬け」はコチラ!
 

 「ひおうぎ貝」丸ごとCAS凍結!はコチラ


 くるくる回る「白いか島風干し」はコチラ!

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 チョット炙って
「こじょうゆ味噌」を付けてかな!

  「こじょうゆ味噌」はコチラ!

 こじょうゆ味噌
 ”とってもやわらかな”「白いか煮付け」はコチラ!
 「白いかフライ」はコチラ!

 白いかフライ

 「寒シマメフライ」はコチラ!

 寒シマメフライ
 「あじフライ」はコチラ!

 
 ★
あのコロproj
「いわがき・白いかのクリーミーなポテトコロッケ」はコチラ!
 いわがきのクリーミーなポテトコロッケ
 
★ご飯が旨い!
 ”ご飯の素、レンジで温め”「島ご飯」はコチラ!
 
◆お取り寄せで人気!「秋から冬の炊き込みご飯」
 「鯛ご飯」はコチラ!
 鯛ご飯
 「いわがきご飯」はコチラ!

 いわがきご飯の素(2合用)
 「さざえご飯」はコチラ!
 さざえご飯
 ★
冬の炊き込みご飯!いか」噛むか!・・・
 いかご飯はコチラ!
 いかご飯の素(2合用)

 ■島風生活。店長ブログはコチラ!
http://shimakazelifetencyou.blog47.fc2.com/

  
  株式会社ふるさと海士 奥田和司


| 商品情報 | 22:59 | - | trackbacks(0) | pookmark |
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