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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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<< 〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!いわがき春香は業務用フルシェルを!加工班は、包丁いらず白いかのお造りからスタート!チョット欲張って残業して頑張ります。 | main | 〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!いわがき「春香」大量入荷!・・・到着前に大仕事が! >>
島素材がギュッと詰まったしゃん山弁当、今月は今日のみ発売。
火曜日発売される、しゃん山弁当。しゃん山スタッフが、味と島素材にこだわって作ります。
農産物直売所という強みを活かして、旬の野菜と島の家庭の味を楽しめる弁当として、知る人ぞ知る、島の楽しみのひとつ。
これから、作ります。
今日のメニューは、
・マメごはん
・酢鳥
・ほうれんそうのおひたし
・白菜と人参の漬物

実は、これから、九月にはいるまで、しゃん山弁当が食べられるのは今日だけなんです。

しゃん山弁当は、レストラン船渡流来が休みの時を活用して、作られます。来週から夏は、レストラン予約のため、今日のみとなりました。

今日ブログを読んだ皆さん、今日のお昼は、しゃん山弁当できまりd(^_^o)

15個限定ですよ。
これから、作ります\(^o^)/
| - | 08:36 | - | trackbacks(0) | pookmark |
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