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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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作りたて、あん餅、だんご餅はいかが?
IMG_2995.jpg
おはようございます。
ただいま、JA農産物加工場でです。
ほっかほっかの作りたてお餅が出来上がりつつあります。
今日は『まき』、『だんご餅』、『あん餅』をつくっているということで、取材しました。みなさん、7時前には、既にに作業スタートしてました。
ちなみに、『まき』は、ただいま、写真の後ろで、蒸し中。
今日のこじゃ菓子に、お餅はいかが?しゃん山に、9時過ぎには納品します。
| - | 07:50 | - | trackbacks(0) | pookmark |
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