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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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〜島風便〜目指せ!選び抜かれた”幻の「隠岐牛」” 7月「隠岐家畜市場」は7月3日〜5日!「海士家畜市場」は7月4日です。

目指せ!選び抜かれた”幻の「隠岐牛」”

2012年7月「隠岐家畜市場」は7月3日〜5日!

JACCネット出場頭数一覧はコチラ!

「海士市場」は7月4日です。
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草を刈りスカット綺麗になりました。
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全国各地から購買者様が来られます。2泊3日「隠岐島・3島の市場巡り」は、雨も上がり、良い天気のようです。「元気な市場・競」になることを願っています。

2011年11月海士「家畜市場」の様子!
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幻の「隠岐牛」
お取り寄せは【離島通販】島風生活。CAS凍結で少量パック!
井上さんの厳選・幻の隠岐牛 焼肉用

★横浜市「SALONE2007」様の7月ディナーメニューに、いわがき「春香」が登場!

★中央線で・・・高円寺の「桃太郎すし本店」へ!
いわがき「春香」、朝どれ「白いか」、「白いか島風干し」御三家で写真撮り!7月は海士町産のオンパレードです。
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読売新聞「47都道府県夏のお取り寄せギフト」うまいもの紙上物産展掲載商品!
隠岐・海士の極上白いか! 簡単調理品!
隠岐・海士の極上白いか

島暮らしのオトリヨセ
【離島通販】島風生活。 2012お中元!
お中元

★〜島風便〜プロフィール「島小町」さんのブログ5月31日スタート!・・・島小町2発リアルタイム記事総集編!
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★中国上海からのお客様!上海では「岩がき」さん。「白いか」さん。と、呼ばれています。心臓部「CAS」は気合を入れてもう一度勉強を!
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フェリー「しらしま」で本土へ!上海へ!
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島の風景をキンニャモニャセンターにも!
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海士町産特大「白いか」を中東(ドバイ)へ輸出!
勿論、CAS凍結「島風便」中東方面(ドバイ)への輸出はグーンと飛躍しそうですよ〜・・・!にぎり鮨になるのかな!

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「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展-」大好評でした。


NHK
の「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。

たくさんの注文をいただきました。ありがとうございます。

大きくてクリーミー「極上の岩がき」を特殊な冷凍技術で凍結(=CAS凍結)した、いわがき「春香」も登場!
スタジオでは、CAS凍結した「島風便」いわがき「春香」ハーフシェルに「うまいッ!」・・・ほっとしました。

販売窓口は【離島通販】島風生活。

いわがき「春香姫春香
特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

いわがき「春香」
”極上の引き立て役”
「オリジナルカクテルソース」はコチラ!
カクテルソース

NHKネットクラブ番組表より!
NHK総合「うまいッ!」
大きくてクリミー極上の岩がき(島根 海士町)
詳  細:クリーミーな味わいと一粒500グラムという大きさで、上海の富裕層にも大人気の島根県海士町の養殖岩がき。その味の秘密は、近海の水質のよさと、窒素・リンなどの養分が豊富な環境だ。島では岩ガキ養殖を基幹産業にしようと、徹底した商品管理で安全性をアピール。さらに特殊な冷凍技術を導入することで、1年を通じて岩ガキを出荷可能にし、東京や海外へも販路を拡大した。町の財政状態を好転させた岩ガキ。成功の鍵を探る。
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

特大!超特大!いわがき「春香」

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