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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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<< 〜島風便〜テレビ放送のお知らせ!TBS「がっちりマンデー!!」で海士町が紹介されます。ふるさと海士CAS凍結センター、いわがき春香、海士乃塩も登場するかな! | main | 〜島風便〜今日は日曜日!朝は矢原ため池へ!夕方は、アノ!大豆畑をチョット覗くことに!”けっこに”大きくなりました。 >>
〜島風便〜東京「桃太郎すし」さんへ、CAS凍結「島風便」の御三家「いわがき春香」、「朝どれ白いか」、「白いか島風干し」を!そして、産直鮮魚も!隠岐・海士フェアーかな!
海士町・CAS凍結センター!
東京「桃太郎すし」さんへ、CAS凍結「島風便」の御三家!「いわがき春香」、「朝どれ白いか」、「白いか島風干し」をドカンと纏めて発送!
2011隠岐フェアー!


先日、桃太郎すし「高円寺本店」で、M社長、料理責任者のAさんと打ち合わせ。
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7月から御三家(いわがき春香、朝どれ白いか、白いか島風干し)+「産直鮮魚」の動きが活発になってきました。有難い限りです。
新しいポスターも到着したようです。本格的に隠岐海士フェアーかな!

★レストラン「船渡来流亭」夏メニューの試食を!鯛の真子!真子のコロッケ!テイクアウトは仮称:アジバーガー! 「うまいッ!!」
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かぶりつきの「旨さ」です。
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〜島風便〜島暮らしのオトリヨセ【離島通販】島風生活。2012お中元! http://t.co/klHIWH8f

〜島風便〜横浜市のイタリアン料理「SALONE2007」様の7月ディナーメニューにいわがき「春香」が登場!過去最高との呼び声高いメニュー! http://t.co/BqEtbxZP

〜島風便〜東京青山通り表参道駅近くのCAS凍結「島風便」のあるお店! http://t.co/5AS9AGjz

島風便の新しいポスターできました! http://t.co/myu2P3gJ

「幸せキュウリ」の登場 http://t.co/1gJhxT4W

〜島風便〜テレビ放送のお知らせ!TBS「がっちりマンデー!!」で海士町が紹介されます。ふるさと海士CAS凍結センター、いわがき春香、海士乃塩も登場するかな! http://t.co/FWbIcj6J

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!夏メニューの試食を!鯛の真子!真子のコロッケ!テイクアウトは仮称:アジバーガー!「うまいッ!」 http://t.co/6qq4hdZS

島風便テレビ放送のお知らせ!TBS「がっちりマンデー!!」で海士町が紹介されます。ふるさと海士CAS凍結センター、いわがき春香、海士乃塩も登場するかな! http://t.co/FWbIcj6J

我が家の倉庫にある葉たばこ収穫機は文明だ。@奥田RT文明式!の足踏み脱穀機! http://t.co/sH3mFJns @kanorrrr

RT @kanorrrr: 海士では刈った稲を縛る紐のことを「えいそ」と言ってましたが、伊平屋では「ゆいな」と言うそうです。 http://t.co/UBZF9lYD


〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!「東京・桃太郎すし」さんへ、御三家(いわがき春香、朝どれ白いか、白いか島風干し)を纏めて発送!ありがとうございます。@奥田

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!営業班は出荷作業中!お中元商品の発送が増えてきました。@奥田

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!出荷作業中!朝どれ「白いか」、木曽路さんの配送センターへドカンと纏めて発送します。@奥田

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!夏メニューの試食を!鯛の真子!真子のコロッケ!テイクアウトは仮称:アジバーガーで!「うまいッ!」 http://t.co/6qq4hdZS


★島風便の新しいポスターができました!




★「NHK広島放送局「金曜スペシャル」に海士町が登場します。」
海士町の改革はなぜ次々に成功するのか〜
本放送:平成24年7月6日(金)
    午後 8:00〜 8:43(中国地方向け)
再放送:平成24年7月7日(土)
    午前10:32〜11:15(中国地方向け)


★幻の「隠岐牛」2012年7月「隠岐家畜市場」は7月3日〜5日!「海士家畜市場」は7月4日!
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★横浜市「SALONE2007」様の7月ディナーメニューに、いわがき「春香」が登場!
RT
@fujimaking: 【SALONE2007空席情報】本日より過去最高との呼び声高い7月メニューが始まります!本日ディナーに3テーブル6名様の空席がございます!ご予約はこちらよりhttp://t.co/bw37XzCq より承ります!私もブチかまします!心より御予約お待ちしています!藤巻でした!

★中央線で・・・高円寺の「桃太郎すし本店」へ!
いわがき「春香」、朝どれ「白いか」、「白いか島風干し」御三家で写真撮り!7月は海士町産のオンパレードです。
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読売新聞「47都道府県夏のお取り寄せギフト」うまいもの紙上物産展掲載商品!
隠岐・海士の極上白いか! 簡単調理品!
隠岐・海士の極上白いか

島暮らしのオトリヨセ
【離島通販】島風生活。 2012お中元!
お中元

★〜島風便〜プロフィール「島小町」さんのブログ5月31日スタート!・・・島小町2発リアルタイム記事総集編!
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★中国上海からのお客様!上海では「岩がき」さん。「白いか」さん。と、呼ばれています。心臓部「CAS」は気合を入れてもう一度勉強を!
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フェリー「しらしま」で本土へ!上海へ!
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島の風景をキンニャモニャセンターにも!
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海士町産特大「白いか」を中東(ドバイ)へ輸出!
勿論、CAS凍結「島風便」中東方面(ドバイ)への輸出はグーンと飛躍しそうですよ〜・・・!にぎり鮨になるのかな!

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「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展-」大好評でした。


NHK
の「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。

たくさんの注文をいただきました。ありがとうございます。

大きくてクリーミー「極上の岩がき」を特殊な冷凍技術で凍結(=CAS凍結)した、いわがき「春香」も登場!
スタジオでは、CAS凍結した「島風便」いわがき「春香」ハーフシェルに「うまいッ!」・・・ほっとしました。

販売窓口は【離島通販】島風生活。

いわがき「春香姫春香
特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

いわがき「春香」
”極上の引き立て役”
「オリジナルカクテルソース」はコチラ!
カクテルソース

NHKネットクラブ番組表より!
NHK総合「うまいッ!」
大きくてクリミー極上の岩がき(島根 海士町)
詳  細:クリーミーな味わいと一粒500グラムという大きさで、上海の富裕層にも大人気の島根県海士町の養殖岩がき。その味の秘密は、近海の水質のよさと、窒素・リンなどの養分が豊富な環境だ。島では岩ガキ養殖を基幹産業にしようと、徹底した商品管理で安全性をアピール。さらに特殊な冷凍技術を導入することで、1年を通じて岩ガキを出荷可能にし、東京や海外へも販路を拡大した。町の財政状態を好転させた岩ガキ。成功の鍵を探る。
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

特大!超特大!いわがき「春香」
解凍し、カットしても身はも崩れません。
いわがき春香の食べ方色々!

少々小粒、でも身はギッシリ!
いわがき「姫春香」ハーフシェル
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

※特殊な冷凍技術(=CAS凍結)

click to close

〜お知らせ〜
★新報道2001にやまけんさんが登場!
やまけんさんの出張食い倒れ日記!日本まるごと食探訪!海士町編は昨年だった・・・!
★注目の新商品紹介!
〜シャキシャキしてうめぇだワイ!〜
「寒シマメしゃきしゃき漬け」


寒シマメしゃきしゃき漬け

あじフライハーフカット!
アジフライハーフカット
あじ米粉唐揚げハーフカット!
アジ唐揚げハーフ
Oister For Oister(オイスター・フォー・オイスター
大地を守る会ウェブストアーはコチラ!


やまけんさんの記事「海に囲まれた島だからこそ、ここにしかない食べ方がある。それがガラパゴス性だ“こじょうゆ”は食のガラパゴスの代表的味である!〜

■隠岐・海士町からお届け!お取り寄せは【離島通販】島風生活。
http://www.shimakazelife.com/

 「いわがき春香」はコチラ!
いわがき春香Lサイズ5個セット 

 「朝どれ白いか」刺身用開きはコチラ!
 朝どれ白いかお刺身用中サイズ

 「朝どれ白いか」丸ごと凍結はコチラ!
 

 「包丁いらず朝どれ白いかのお造り」はコチラ!
 包丁いらず朝どれ白いかのお造り
 「隠岐牛」はコチラ! ステーキ用
 井上さんの厳選・幻の隠岐牛 サーロインステーキ

 「海士町ブランド4点セット」はコチラ!
 隠岐・海士町ブランド4点セット

いわがき「春香」を使った逸品!
岩がきご飯」、「岩がきグラタン」、
岩がきのクリミーなポテトコロッケ
岩がきフライ」等々。
いわがきフライ
  
「海士乃塩」はコチラ!
   海士乃塩【100グラム】

 「フレークソルト Salann Oki」はコチラ!

 Salann Oki(サランオキ)セット
 「Salann Oki(サランオキセット)はコチラ!」
 Salann Oki(サランオキ)セット
 「寒シマメ肝醤油漬け」はコチラ!
 

 くるくる回る「白いか島風干し」はコチラ!

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 チョット炙って
「こじょうゆ味噌」を付けてかな!

 「こじょうゆ味噌」はコチラ!

 
”とってもやわらかな”「白いか煮付け」はコチラ!

"旨み凝縮"
「寒シマメ米粉唐揚げ」島風干し製法はコチラ!
寒シマメ米粉唐揚げ〜島風干し製法〜
 
「白いかフライ」はコチラ!

 白いかフライ 
 「あじフライ」はコチラ!

 
 
あのコロproj
「いわがき・白いかのクリーミーなポテトコロッケ」はコチラ!
 いわがきのクリーミーなポテトコロッケ
 ★メバル米粉唐揚げ!
 メバル唐揚げ
 ★海士町産「ほうれん草」使用
  「ひおうぎ貝グラタン」はコチラ!

 ひおうぎ貝のグラタン

 
★ご飯が旨い!
 ”炊き込みご飯の素、レンジで温め”「島ご飯」はコチラ!
 
「鯛ご飯」はコチラ!
 「いわがきご飯」はコチラ!

 「さざえご飯」はコチラ!
 さざえご飯 
 
いか」噛むか! いかご飯」はコチラ!
 
 ■島風生活。店長ブログはコチラ!
http://shimakazelifetencyou.blog47.fc2.com/

  
株式会社ふるさと海士 奥田和司

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