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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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<< 〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!”大根干せ”の命令で行動開始!自家製漬け物作りが始まりました。次は、”人参干せ”かな! | main | 〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!「白いか」12月決戦第3週!厳しい!今日はこれだけ!おお!!「シマメ」が3匹あった! >>
〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!レストラン「船渡来流亭」で温かい「コーヒー」と甘い「スウィーツ」を!

海士町・CAS凍結センター!

「白いか」新商品の打ち合わせを!と思いながら、O〜MO店長のレストラン「船渡来流亭」へ!

このサイズの商品・・・CAS凍結かな!
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そこに登場したのが!女性スタッフのオススメ!
スウィーツセット!
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温かいコーヒーと美味しいスウィーツを!
企画は女性スタッフ!チーズケーキはO〜MO店長製だ!
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最近、ちょっとだけ甘党になった私!
甘いオススメ!大変美味しゅうございました。

※1F「島じゃ常識商店」のスウィーツはコチラ!
  限定メニュー!
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久しぶりの青空を見ながら、新年に向けた「白いか」の新商品、3種類の企画をあれこれと!甘いスウィーツ効果でアイデアが湧き出たようだ!
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久しぶりに試食三昧な日々が来るかな!



★大根干せ!の命令で作業開始!
「隠岐汽船」のタラップが大根干し場に変身!
次は、人参のようだ。・・・自家製漬け物に変身予定!
来年は”玉葱干せ”が流行語かな!
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★竹縄が良いと思うのだが!!
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〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!「プロント」さんのNEW「玄米パエリア」毎日発送中!http://t.co/bfZU3DeI

posted at 15:58:54

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!レストラン「船渡来流亭」で温かい「コーヒー」と甘い「スウィーツ」を! http://t.co/okFh9oNg

posted at 15:07:48



〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!東京「主水 神田店」様へ、「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。http://t.co/sZiNLBER

posted at 13:23:12

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!”大根干せ”の命令で行動開始!自家製漬け物作りが始まりました。 http://t.co/hpsJ5HaC #jugem_blog

posted at 12:14:17

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!東京都中央区「シーフードイタリアン カレンダー」様へ、「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。

posted at 11:43:43

RT @midori5364800: ブログを更新しました「サバが素晴らしくいい!!」 http://t.co/RbDiloG6

posted at 11:40:22

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!東京都「築地魚河岸やちゃば倶楽部」様へ、「ひおうぎ貝ドリア」、「寒シマメしゃきしゃき漬け」、「いわがき春香」、「極上の引き立て役カクテルソース」発送!いつもありがとうございます。http://t.co/BVC1GQoL

posted at 11:24:0

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!ジャックポットプランニング「かき小屋新橋店」様へ、「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。http://t.co/mabZSOxw

posted at 11:21:05

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!岐阜県多治見市「じゅげむ」様へ、「朝どれ白いか」、「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。

posted at 11:17:05

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!「にほんばし島根館」様へ、「寒シマメ肝醤油漬け」発送!いつもありがとうございます。http://t.co/4wPxuIBQ

posted at 11:13:32

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!東京青山「紀ノ国屋」様へ、「朝どれ白いか刺身用開き」発送!いつもありがとうございます。http://t.co/5AS9AGjz

posted at 11:07:11

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!静岡県焼津市「サスエ前田魚店」様へ、「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。http://t.co/SeJ4ozvV

posted at 11:05:13

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!いつもの通勤道路!法面に注目!仕上げは竹縄が良いと思うのだが! http://t.co/r6OhCjaL

posted at 10:26:52

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!「白いか」12月決戦第3週!・・・不発でした。ならば、「アジフライ」を製造します。セコムの食「隠岐島のふっくらアジフライ」からスタートです。http://t.co/m1lIbO3w

posted at 08:28:21


★コレは希少な逸品!「いかの子」の酢味噌和え!
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海士町ならではのレストランメニューです。



★隠岐フェアー開催中の「にほんばし島根館」。
冷凍ショーケース販売中!
さざえご飯、鯛ご飯、いわがきドリア!
いかめし!塩辛!寒シマメ肝醤油漬け!


★「離島キッチン」水戸店が面白そうだ!
CAS凍結「島風便」メニュー!メバルの米粉唐揚げも!

メバル米粉唐揚げ


★大阪梅田阪急百貨店(うめだ本店)地下2階!
大阪のマグロと言えば「寺本商店!」
堂々と、隠岐 ふるさと海士の看板が!



〜浅草「EKIMISE」「離島キッチン」の看板メニューは「寒シマメ漬け丼」(=寒シマメしゃきしゃきけ)計画の3倍ペースで製造・出荷中!急げ、急げ!!〜

「離島キッチン」の寒シマメ漬け丼はコレ!
寒シマメしゃきしゃき漬け

★フジテレビ”もしツアーズ”浅草新名所メシまいうツアー!離島キッチンの「寒シマメ漬け丼」(=寒シマメしゃきしゃき漬け)が!キャイ〜ンの天野さんも石さんも、まいう〜!絶賛!

★水産経済新聞記事!カフェ&バー「プロント」の「魚の国しあわせpj!」水産庁の実証実験に4つのメニューを登録!提案い蓮島根県隠岐郡海士町のコシヒカリ玄米と炊きあげた「魚介のパエリア」だ!
CAS凍結NEW「玄米パエリア」好調です。
NEW「玄米パエリア」製造中!
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東京・東武鉄道浅草駅「EKIMISE(エキミセ)」「離島キッチン」オープン!”離島グルメ”は大好評です。
「離島キッチン」の看板メニューは「寒シマメ漬け丼!」
ふるさと海士が製造する逸品!
〜しゃきしゃきしてうめだワイ!〜
「寒シマメしゃきしゃき漬け」です

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浅草「EKIMISE」「離島キッチン」が面白い!

★ミセス効果かな!!
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女性誌「ミセス」取材!料理研究家の松田先生も乗船!
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★ あの女性ファッション誌「ミセス」12月号におきまして、島風便商品の岩がき春香、白いかが紹介されました!



セコムの食!
「隠岐島のふっくらアジフライ」販売開始!
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NHKの「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。

販売窓口は【離島通販】島風生活。

いわがき「春香姫春香
特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

いわがき「春香」
”極上の引き立て役”
「オリジナルカクテルソース」はコチラ!
カクテルソース
特大!超特大!いわがき「春香」
解凍し、カットしても身はも崩れません。
いわがき春香の食べ方色々!


※特殊な冷凍技術(=CAS凍結)

click to close

〜シャキシャキしてうめぇだワイ!〜
「寒シマメしゃきしゃき漬け」


寒シマメしゃきしゃき漬け

あじフライハーフカット!
あじ米粉唐揚げハーフカット!
アジ唐揚げハーフ

Oister For Oister(オイスター・フォー・オイス ター
大地を守る会ウェブストアーはコチラ!

やまけんさんの記事「海に囲まれた島だからこそ、ここにしかない食べ方がある。それがガラパゴス性だ“こじょうゆ”は食のガラパゴスの代表的味である!〜

■隠岐・海士町からお届け!お取り寄せは【離島通販】島風生活。
http://www.shimakazelife.com/

 「いわがき春香」はコチラ!
 いわがき春香Lサイズ5個セット 
 「朝どれ白いか」刺身用開きはコチラ!
 朝どれ白いかお刺身用中サイズ
 「朝どれ白いか」丸ごと凍結はコチラ!
 
 「包丁いらず朝どれ白いかのお造り」はコチラ!
 包丁いらず朝どれ白いかのお造り
 「隠岐牛」はコチラ! ステーキ用
 井上さんの厳選・幻の隠岐牛 サーロインステーキ
 「海士町ブランド4点セット」はコチラ!
 隠岐・海士町ブランド4点セット

いわがき「春香」を使った逸品!
岩がきご飯」、「岩がきグラタン」、
岩がきのクリミーなポテトコロッケ
岩がきフライ
」等々。
いわがきフライ
  
「海士乃塩」はコチラ!
   海士乃塩【100グラム】
 「フレークソルト Salann Oki」はコチラ!
 Salann Oki(サランオキ)セット
 「Salann Oki(サランオキセット)はコチラ!」
 Salann Oki(サランオキ)セット
 「寒シマメ肝醤油漬け」はコチラ!
 
 くるくる回る「白いか島風干し」はコチラ!
 
 チョット炙って
「こじょうゆ味噌」を付けてかな!

 「こじょうゆ味噌」はコチラ!

 
”とってもやわらかな”「白いか煮付け」はコチラ!

"旨み凝縮"
「寒シマメ米粉唐揚げ」島風干し製法はコチラ!

 
「白いかフライ」はコチラ!

 白いかフライ
 
 「あじフライ」はコチラ!

 
 
あのコロproj
「いわがき・白いかのクリーミーなポテトコロッケ」はコチラ!
 いわがきのクリーミーなポテトコロッケ
 
★メバル米粉唐揚げ!
 メバル唐揚げ
 ★海士町産「ほうれん草」使用
  「ひおうぎ貝グラタン」はコチラ!

 
 
★ご飯が旨い!
 ”炊き込みご飯の素、レンジで温め”「島ご飯」はコチラ!
 
「鯛ご飯」はコチラ!
 
「いわがきご飯」はコチラ!

 「さざえご飯」はコチラ!
 いか」噛むか! いかご飯」はコチラ!
 
 ■島風生活。店長ブログはコチラ!
http://shimakazelifetencyou.blog47.fc2.com/

  
株式会社ふるさと海士 奥田和司

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