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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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<< 〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!「寒シマメ」入荷中!豊田港6001番久しぶりの入荷!知々井港5063番も「寒シマメ」漁に参戦かな | main | 〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!隠岐・海士の恵みをお届けします。「にほんばし島根館」”海士町特産品フェアー”は、2月18日〜22日!AKコンビで頑張ります。 >>
〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!ガイアの夜明け!2月19日(火)放送は”絶品の味”が身近に!〜ここまで来た 凍らせる技術〜個性的な商品を集めた通販として「セコムの食」が紹介されます。
 海士町・CAS凍結センター!

ガイアの夜明け!2月19日(火)放送は”絶品の味”が身近に!〜ここまで来た 凍らせる技術〜 
個性的な商品を集めた通販として「セコムの食」が紹介されます。

番組案内はコチラ!
予告画像には、ふるさと海士・CAS凍結センターが製造する「隠岐島の岩がきグラタン」が!


主役は海士町を代表する特産品「いわがき春香」、更に、海士町産・CAS凍結保存の「ほうれん草」等々!

予告動画には!
「メバルの煮付け」、「さざご飯」「鯛ご飯」、「白いかのいかめし」、「寒シマメと大根の煮物」、「アジフライ」等々、試作中の商品が登場!

本日も、「隠岐島の岩がきグラタン」沢山製造しました。
まもなく、CASスイッチON!
”凍らせる技術”特殊冷凍(CAS冷凍)で凍らせます。
来週、宅急便でお届けします。


是非、ご覧下さい。


◆ガイアの夜明け!生活を変える”冷凍技術”2008.1.15放送
「冷凍技術が離島を救う」にて弊社が紹介されたこともありますよ。
海士町の漁業は、「白いか」、「寒シマメ」、「いわがき春香」等々!





 〜全国あちらコチラに発送中!〜

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!千趣会様のお取り寄せ「隠岐國海鮮ドリア・グラタン」、「岩がきドリア」、「ひおうぎ貝グラタン」今日も沢山発送!ありがとうございます。

posted at 12:12:45

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!「紀ノ国屋さん!「春の島根フェアー」は、本日、2月15日(金)〜2月21日(木)まで開催! http://t.co/FtykB3Ia

posted at 12:10:13

〜島風便〜海士町・cas凍結センター!やっと、「寒シマメ」(=旬のスルメイカ)関係の商品が出揃いました。全商品販売再開! http://t.co/cMmojxki

posted at 12:07:30

RT @MatueMisako: @furusatoama 140文字レシピ「つぶやきレシピ」編集部 RT ‏@tsubuyakirecipeいかの「わた」って、いつもどうしたものかと悩んでは棄ててましたがこうすれば良いんですね(^-^) いかわた焼き:http://t.co/h0vBW1Kf

posted at 12:06:32

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!伊豆・北川温泉「望水」様へ、特大「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。http://t.co/Kh39qkfk

posted at 12:05:15

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!岐阜県多治見市「じゅげむ」様へ、「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。

posted at 12:03:34

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!島根県江津市桜江町「温泉リゾート風の国」様へ、「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。http://t.co/OQin8FIS

posted at 12:01:47

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!新潟県長岡市「船栄」様へ、「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。沢山ありますよ〜!http://t.co/IfxHFjGG

posted at 11:59:30

〜島風便〜東京「ジャックポットプランニング品川店」様へ、「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。http://t.co/wBW7SqUZ

posted at 11:57:14

〜島風便〜カフェ&バー「プロント」さんのパーティーメニュー!「島根県隠岐郡海士町の玄米を魚介スープで炊き上げたプロント自慢のパエリアはワインによく合います!関東配送センター様へ、NEW「玄米パエリア」発送!好調です。 http://t.co/XDmhWVGc

posted at 11:47:55

RT @PRONTO_pr: 世界No.1バーボン「ジムビーム」は、熟成されたまろやかで厚みのある味わいが特徴です。おつまみには「ソーセージフォンデュ」がオススメ。じっくり燻製した粗挽きソーセージに濃厚なデンマークチーズをトッピングしました。ソーセージから伸びるチーズの旨みに思わず舌鼓を鳴らしてしまいます。

posted at 11:46:00

〜島風便〜CAS凍結「島風便」「いわがき春香」が食べられるお店!東京日本橋三越前「シーフード(海鮮&カキ)イタリアン カレンダー」様へ、「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。http://t.co/lygoq37c

posted at 11:44:13

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!CAS凍結「島風便」 「いわがき春香」が食べられるお店!神楽坂「CHICHUKAIーUOMARU 神楽坂様へ、「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。 http://t.co/QdEHeI6f

posted at 11:41:57

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!東京「桃太郎すし」様へ、くるくる回る「白いか島風干し」発送!「白いか炙り三貫にぎり」に変身かな! http://t.co/Av4M6f1T

posted at 11:38:47

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!CAS冷凍「いわがき春香」が食べられるお店!東京・品川区青物横丁「エビ蟹ビストロ 貝殻荘」(KAIGARASO)様! http://t.co/pBAuGDsO

posted at 11:29:54


「紀ノ国屋」さん!「春の島根フェアー」は、2月15日(金)〜2月21日(木)!

北青山・表参道駅B2出口!紀ノ国屋「インターナショナル」
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〜CAS冷凍「いわがき春香」が食べられるお店!〜
東京・品川区青物横丁
 「エビ蟹ビストロ 貝殻荘 KAIGARASO」


★やっと、「寒シマメ」(=旬のスルメイカ)関係の商品が出揃いました。
昨年の不漁により販売休止しておりましたが、このところ獲れ出しております。やっと、「寒シマメ」(=旬のスルメイカ)全商品の販売再開です。
販売窓口は【離島通販】島風生活。
  【島風便】「朝どれ寒シマメ」です。
シマメ丸ごと

★日テレ「news every」
(2月5日放送)の”気になる”(者が集まる 離島の町おこし戦略)コーナーで、浅草「EKIMISE」「離島キッチン」「寒シマメ漬け丼」そして、「寒シマメ」(=スルメイカ)漁 〜 CAS凍結センターの取り組みが紹介されました。

気になる!
 ”若者が集まる離島の町おこし戦略”


    〜”島の海産物を全国へ”
           島根・海士町の戦略〜


★PRONTO ”PARTY TIMES”
パエリアだ!ワインだ!乾杯だ!

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★500g超のど迫力!CAS凍結「超特大白いか」が食べられるお店!大阪阪急宝塚線「服部駅前「遊食遊膳 笹庵」様!
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〜にほんばし島根館〜 海士町特産品フェアー!
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★CAS凍結島風便「朝どれ白いか」のあるお店!
「MEIDIーYA STRE」(明治屋ストアー)広尾店様へ!

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★東京都新宿区歌舞伎町”ゴールデン街「しの」”へ!
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”超特大”「朝どれ白いか」
【離島通販】島風生活。限定販売中!
胴長30儕曚─でっぷりと太り重量は500g以上!
【島風生活限定販売】朝どれ白いか超特大サイズ

★東京都台東区浅草駅周辺の
  CAS凍結「島風便」が食べられるお店!

「離島キッチン」浅草「EKIMISE」
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雷門近くのお店! 魚菜(=UOSAI)
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★隠岐・海士 CAS凍結「島風便」「いわがき春香」が食べられるお店!東京日本橋三越前「シーフード(海鮮&カキ)イタリアン カレンダー!」
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★いわがき「春香」毎日出荷中!東京都新宿区神楽坂「CHICHUKAIーUOMARU 神楽坂」様へ!物凄い勢いです。
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★大阪梅田阪急百貨店(うめだ本店)地下2階!
大阪のマグロと言えば「寺本商店!」
堂々と、隠岐 ふるさと海士の看板が!



NHKの「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。

販売窓口は【離島通販】島風生活。

いわがき「春香姫春香
特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

いわがき「春香」
”極上の引き立て役”
「オリジナルカクテルソース」はコチラ!
カクテルソース
特大!超特大!いわがき「春香」
解凍し、カットしても身はも崩れません。
いわがき春香の食べ方色々!


※特殊な冷凍技術(=CAS凍結)

click to close

〜シャキシャキしてうめぇだワイ!〜
「寒シマメしゃきしゃき漬け」


寒シマメしゃきしゃき漬け

あじフライハーフカット!
あじ米粉唐揚げハーフカット!
アジ唐揚げハーフ

Oister For Oister(オイスター・フォー・オイス ター
大地を守る会ウェブストアーはコチラ!

やまけんさんの記事「海に囲まれた島だからこそ、ここにしかない食べ方がある。それがガラパゴス性だ“こじょうゆ”は食のガラパゴスの代表的味である!〜

■隠岐・海士町からお届け!お取り寄せは【離島通販】島風生活。
http://www.shimakazelife.com/

 「いわがき春香」はコチラ!
 いわがき春香Lサイズ5個セット 
 「朝どれ白いか」刺身用開きはコチラ!
 朝どれ白いかお刺身用中サイズ
 「朝どれ白いか」丸ごと凍結はコチラ!
 
 「包丁いらず朝どれ白いかのお造り」はコチラ!
 包丁いらず朝どれ白いかのお造り
 「隠岐牛」はコチラ! ステーキ用
 井上さんの厳選・幻の隠岐牛 サーロインステーキ
 「海士町ブランド4点セット」はコチラ!
 隠岐・海士町ブランド4点セット

いわがき「春香」を使った逸品!
岩がきご飯」、「岩がきグラタン」、
岩がきのクリミーなポテトコロッケ
岩がきフライ
」等々。
いわがきフライ
  
「海士乃塩」はコチラ!
   海士乃塩【100グラム】
 「フレークソルト Salann Oki」はコチラ!
 Salann Oki(サランオキ)セット
 「Salann Oki(サランオキセット)はコチラ!」
 Salann Oki(サランオキ)セット
 「寒シマメ肝醤油漬け」はコチラ!
 
 くるくる回る「白いか島風干し」はコチラ!
 
 チョット炙って
「こじょうゆ味噌」を付けてかな!

 「こじょうゆ味噌」はコチラ!

 
”とってもやわらかな”「白いか煮付け」はコチラ!

"旨み凝縮"
「寒シマメ米粉唐揚げ」島風干し製法はコチラ!

 
「白いかフライ」はコチラ!

 白いかフライ
 
 「あじフライ」はコチラ!

 
 
あのコロproj
「いわがき・白いかのクリーミーなポテトコロッケ」はコチラ!
 いわがきのクリーミーなポテトコロッケ
 
★メバル米粉唐揚げ!
 メバル唐揚げ
 ★海士町産「ほうれん草」使用
  「ひおうぎ貝グラタン」はコチラ!

 
 
★ご飯が旨い!
 ”炊き込みご飯の素、レンジで温め”「島ご飯」はコチラ!
 
「鯛ご飯」はコチラ!
 
「いわがきご飯」はコチラ!

 「さざえご飯」はコチラ!
 いか」噛むか! いかご飯」はコチラ!
 
 ■島風生活。店長ブログはコチラ!
http://shimakazelifetencyou.blog47.fc2.com/

  
株式会社ふるさと海士 奥田和司

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