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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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<< CAS凍結センター 「いわがき春香」初入荷です! | main | 〜島風便〜海士町・CAS 凍結「島風便」「いわがき春香」、「白いか」が食べられるお店 ! 東京神田淡路町「主水神田」店様!! >>
〜島風便〜海士町・CAS 凍結センター!フーデックス2013 幕張メッセ!海士町ブースの看板は、「いわがき春香」と「朝どれ白いか」だ!
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海士町・CAS凍結センター!

「フーデックス ジャパン2013」IN幕張メッセ!

海士町ブースの看板は、「いわがき春香」と「朝どれ白いか」だ!

朝、9時半に解凍!夕方、5時までこの鮮度を保持。CASの威力だ!

ガイアの夜明け取材班との再会。そして、新聞記者さんとの話題は、「白いか」のドバイ輸出かな!

〜島風便〜
株式会社ふるさと海士 奥 田 和 司
| 出張日記 | 13:49 | - | trackbacks(0) | pookmark |
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