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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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<< 〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!「朝どれ白いか」11月決戦!11月6日(水) 約600kg入荷!トップは豊田港6001番!そろそろ巻き返しかな! | main | 〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!11月7日(木) 朝どれ白いかは一休み。「寒シマメ肝醤油漬け」、「寒シマメしゃきしゃき漬け」、プロントさんの「玄米パエリア」製造中! >>
〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!11月6日開設「海士家畜市場」へGO!上場頭数は75頭!”がいな値” 生産者(畜産農家)が”ニヤッ”とする競でした。
海士町・CAS凍結センター!

”平成25年11月6日開設 ”
  11月「海士家畜市場」へGO!

上場頭数は75頭(♀32頭 ♂7頭 ヌ36頭)


入場番号は101番から175番。番外(成牛と馬)も!


開場準備は早い!早朝5時頃から始動。


6時過ぎには子牛の搬入が始まりました。


まもなく身体検査! 手前は番外(成牛)!


まずは計量から!


競売開始!
今年は、生産者(畜産農家)が”ニヤッ”とする競だ!

”がいな値”がつきました。再競で526,000円だど!!


昨年11月の海士市場(11月7日開場)は、ちょっと安い!やんなったワイ! 買い手は”こんなもんだなぁ〜!”

「売り手」と「買い手」の関係は難しもんだなぁ〜!


■「朝どれ白いか」11月決戦!11月6日(水) ちょっと低調かな!3000番御波港、5000番知々井港、6000番豊田港から約600kg入荷!トップはダントツで豊田港6001番!昨夜は一人勝ちかな!


〜全国あちらこちらに発送中!〜

〜島風便〜海士御塩司所!海士乃塩、サランオキ、ハイビスカス塩があるお店!松江市佐草町八重垣神社の隣、縁結び八重垣「八重」様! 「海士乃塩」発送!いつもありがとうございます。furusato-ama.jugem.jp/?eid=1894

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!「海士乃塩」があるお店!玉造温泉「星野リゾート 界・出雲」様!「海士乃塩」、「山椒塩」、「飛魚塩」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=1921

〜島風便〜CAS凍結「朝どれ白いか」、「白いか米粉唐揚げ」があるお店!東京「紀ノ国屋」様! 青山インターナショナル店様へ、「朝どれ白いか刺身用開き」発送!冷凍ショーケース販売高等です。furusato-ama.jugem.jp/?eid=1963

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!ジャックポット丸の内店様へ、「いわがき春香」発送}!いつもありがとうございます。r.gnavi.co.jp/a634283/

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!松江市玉造温泉「玉井館」様へ、「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。www.tamaikan.com

〜島風便〜お昼は、主水「日本橋店」で、主水名物「がいな丼」を!「海鮮がいな丼」と「シマメがいな丼」だな!「寒シマメ肝醤油漬け」、「朝どれ白いか」」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=1344

〜島風便〜島根県松江駅周辺!CASフレッシュ「いわがき春香」、「朝どれ白いか」、「寒シマメ肝醤油漬け」、「寒シマメしゃきしゃき漬け」が食べられるお店!丸善水産松江店様へ、「寒シマメしゃきしゃき漬け」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=1855

〜島風便〜「寒シマメ漬け丼」が食べられるお店!JR米子駅(=ねずみ男駅)グリル大山様!「寒シマメ肝醤油漬け」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=1768


■新商品CASフレッシュ「寒シマメとメカブ漬け丼」発送!
まずは第一弾!会員制通販様の配送センターへ!
「寒シマメ」と「秘伝の肝醤油」素材味で勝負!「天然メカブ」の組み合わせです。



■雑誌「あまから手帖」11月号!松田食堂(Matsuda syokudou)コーナーでCASフレッシュ「白いか」、「いわがき春香」が紹介されました。



■講談社の情報誌「おとなの週末」11月号

人気企画「お取り寄せ大図鑑」コーナーにふるさと海士・CAS凍結センターが製造するCASフレッシュ「
隠岐・海士の寒シマメと白いか」が掲載されました。


■CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「いわがき春香」があるお店!東京都港区北青山「ナチュラルハウス青山本店」様!
表参道駅B4出口 徒歩1分。


■島根県・JR松江駅周辺!CASフレッシュ「いわがき春香」、「朝どれ白いか」、「寒シマメ肝醤油漬け」、「寒シマメしゃきしゃき漬け」が食べられるお店!
★JR松江駅前「ホテルα−1」1F
「山陰海鮮 丸善水産」様!
夜は「朝どれ白いか」。お昼は「寒シマメ肝醤油漬け」かな!
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★JR松江駅構内「八雲路」様!
★JR松江駅「こだわり市場」
「BISTRO庵TENDRE」(=ビストロ庵タンドール)様!

■島根県出雲市・山陰本線JR出雲駅周辺で、CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「寒シマメしゃきしゃき漬け」が食べられるお店!「丸善水産出雲店」様!「カフェレストいずも」様!
山陰本線・JR出雲駅!
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愛知県名古屋駅周辺でCASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!「祭り炉ばた焼旬蔵」様!
名古屋市中村区名古屋駅太閤通り近くのお店は「祭り炉ばた焼旬蔵名駅西口店」様!中区錦町のお店は「祭り炉ばた焼旬蔵錦店」様!中区金山のお店は「祭り炉がた焼旬蔵金山店」様!



雑誌「あまから手帖」9月号!CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!大阪北新地「天ぷら海鮮 米福 西梅田店」様が紹介されています。
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★CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!京都市中京区「天ぷら米福 四条烏丸店」様!
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★CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!東京都中央区区八丁堀「まぐろ居酒屋 さかなや道場 八丁堀店」様!「白いか姿づくり!」やっぱりこれは旨いよ!と創業時のことを思い出しながら、次の企画を相談中!


★CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「いわがき春香」が食べられるお店!
新潟県「船栄」グループ「壱勢」、「船栄」、「鯛家」様!

★CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「寒シマメ肝和え」が食べられるお店!東京都千代田区麹町「うなぎの秋本」様!”うなぎの名店”です。


★東京都港区麻布台のCASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!「郷土料理居酒屋 おいどん麻布店」様!
「島根県隠岐島のブランド白いか」絶品です!
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★CASフレッシュ「朝どれ白いか」のあるお店!
「MEIDIーYA STRE」(明治屋ストアー)広尾店様へ!
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CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「白いか米粉唐揚げ」があるお店!東京「紀ノ国屋」様!
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★CASフレッシュ「いわがき春香」、「朝どれ白いか」、「寒シマメ肝醤油漬け」、「いかの子の酢味噌和え」等などが食べられるお店!茨城県水戸市水戸駅「EXCEL」6階 「離島キッチン」水戸店様!
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★CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!大阪府東大阪市「瓢箪山」外環沿いの「魚太郎本店」様!
白いか姿づくりは看板メニューだ!
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「海士乃塩」があるお店!
島根県松江市玉造温泉「星野リゾート 界・出雲」様!


★東京都台東区浅草駅周辺の
  CAS凍結「島風便」が食べられるお店!
「離島キッチン」浅草「EKIMISE」
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雷門近くのお店! 魚菜(=UOSAI)
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カフェ&バー「プロント」SPRING2013〜AUTUMN2013”PARTY TIMES”海士町産玄米パエリア「魚介orチキン」はワインによく合います!
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◆CAS凍結「島風便」「朝どれ白いか」が食べられるお店!大阪市中央区高麗
Marilyn’s Kitchen」(=マリリンズキッチン)様!
お店の入り口はズバリ!!マリリンモンローだ!
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★東京・四谷三丁目!「いわがき春香」、「朝どれ白いか」が食べられるお店!消防博物館の近くの「山陰海鮮 天ぷら 善丸」様!
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★ガイアの夜明け!”絶品の味”が身近に!〜ここまで来た 凍らせる技術〜 個性的な商品を集めた通販として「セコムの食」が紹介されました。
〜テレビで紹介された商品はコチラ〜
セコムの食WEB!
ふるさと海士・CAS凍結センターが製造する商品がズラリと!
◆隠岐島の岩がきグラタン等など!

※2008.1.15放送!
 生活を変える冷凍技術はコチラ!


”超特大”「朝どれ白いか」
【離島通販】島風生活。限定販売中!
胴長30�越え!でっぷりと太り重量は500g以上!
【島風生活限定販売】朝どれ白いか超特大サイズ

NHK
の「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。
いわがき「春香姫春香

特大!超特大!いわがき「春香」
解凍し、カットしても身はも崩れません。
いわがき春香の食べ方色々!


※特殊な冷凍技術(=CAS凍結)

■隠岐・海士町からお届け!

 お取り寄せは【離島通販】島風生活。


  

株式会社ふるさと海士 奥田和司

| 商品情報 | 19:17 | - | trackbacks(0) | pookmark |
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