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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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<< 〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!「朝どれ白いか」12月決戦!やっと良い凪になってきました。久しぶりに少しだけ入荷! | main | 〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!「朝どれ白いか」12月決戦!少しずつ増えてきたかな!5000番、6000番、お馴染みの番号が並びだしました。 >>
〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!”あっと驚く菓子PJ” 本命チームは3種類の海士町産米粉を使用し2タイプの○○菓子を開発中!
海士町・CAS凍結センター!

”あっと驚く菓子PJ”本命チームは海士町産米粉(3種類)を使用し、2タイプの○○菓子を開発中!

只今、比較しながら包装後の品質チェック中!


自称本命チームの「素朴ないか焼き」も久しぶりに製造!なかなか難しいようだ。

”あっと驚く菓子PJ”次は、年明けの動きとなりそうだ!


  〜全国あちらこちらに発送中!〜

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!首都圏の会員制通販様へ、「ひおうぎ貝グラタン」、「岩がきドリア」発送!今日はたくさんあります。

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!イオンさんのお歳暮「隠岐の味覚セット」(いわがき春香、カクテルソース、刺身用白いか、寒シマメ肝醤油漬け)発送中!

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!三越伊勢丹通販「美味通信秋号」のお取り寄せ!CASフレッシュ「島根 隠岐 白いか(剣先いか)」発送中!いつもありがとうございます。www.mitsukoshi.co.jp/shop

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!京急百貨店のお歳暮「隠岐島産ひおうぎ貝ドリア」発送!いつもありがとうございます。kichijitsuya.jp/shop/g/g201321

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!2013−2014「セコムの食」保存版カタログ!!「隠岐島のアジフライ」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=2190

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!2013−2014「セコムの食」保存版カタログ!! 人気の定番「隠岐島の岩がきグラタン」発送!いつもありがとうございます。furusato-ama.jugem.jp/?eid=2190

〜島風便〜海士町・CAS凍結「朝どれ白いか」、「寒シマメ肝醤油漬け」が食べられるお店!島根県松江市ホテルアルファーワン1F「山陰海鮮 丸善水産」様!「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=1811

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!沖縄県那覇市「かのうや」様へ、「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。www.hotpepper.jp/strJ000660028/

〜島風便〜お昼は、主水「日本橋店」で、主水名物「がいな丼」を!「海鮮がいな丼」と「シマメがいな丼」だな!「寒シマメ肝醤油漬け」、「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=1344

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!岡山県倉敷市水島「二葉」様へ、「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。tabelog.com/okayama/A3302/

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!CASフレッシュ”こっわ旨い”「天然真鯛のかぶと煮!」 O〜MO店長のレストラン「船渡来流亭」に納品!新メニュースタートかな! furusato-ama.jugem.jp/?eid=2221

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!岐阜県多治見市「居酒屋じゅげむ」様へ、「寒シマメ肝醤油漬け」、「寒シマメホイル焼き」発送!いつもありがとうございます。tabelog.com/gifu/A2103/A21

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「いわがき春香」が食べられるお店!新潟県「船栄」グループ「壱勢」、「船栄」、「鯛家」様!「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=2048


 ■”あっと驚く菓子PJ” 2013年海士町産コシヒカリ使用「米粉」を試作中!


■11月18日(月)放送!日テレ「ヒルナンデス」最新お取り寄せグルメベスト10!
講談社の人気No.1グルメ雑誌「おとなの週末」「おとなの週末 お取り寄せ倶楽部」人気お取り寄せグルメBEST10 を芸能界きってのお取り寄せマニア・渡辺徹さん に解説していただきました。
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■海士町・キンニャモニャセンター!”2013”「島風便」お歳暮大ギフトセンター開設!
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海士町産コシヒカリ使用!CASフレッシュ「玄米パエリア」が食べられるお店!カフェ&バー「プロント」様! 定番は「魚介の玄米パエリア」、新メニューに「ハーフポンドステーキの玄米パエリア」が登場!夜のパティープランコースメニューです。
外食チェーン店!カフェ&バー「プロント」様
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2013−2014「セコムの食」保存版カタログ!
「セコムの食」のなかでも人気が高い定番商品やロングセラー商品を集めたカタログです。


”平成25年11月6日開設 ”11月「海士家畜市場」へ!
上場頭数は75頭(♀32頭 ♂7頭 ヌ36頭)


■雑誌「あまから手帖」11月号!松田食堂(Matsuda syokudou)コーナーでCASフレッシュ「白いか」、「いわがき春香」が紹介されました。


■講談社の情報誌「おとなの週末」11月号

人気企画「お取り寄せ大図鑑」コーナーにふるさと海士・CAS凍結センターが製造するCASフレッシュ「
隠岐・海士の寒シマメと白いか」が掲載されました。


■CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「いわがき春香」があるお店!東京都港区北青山「ナチュラルハウス青山本店」様!
表参道駅B4出口 徒歩1分。


■島根県・JR松江駅周辺!CASフレッシュ「いわがき春香」、「朝どれ白いか」、「寒シマメ肝醤油漬け」、「寒シマメしゃきしゃき漬け」が食べられるお店!
★JR松江駅前「ホテルα−1」1F
「山陰海鮮 丸善水産」様!
夜は「朝どれ白いか」。お昼は「寒シマメ肝醤油漬け」かな!
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★JR松江駅構内「八雲路」様!
★JR松江駅「こだわり市場」
「BISTRO庵TENDRE」(=ビストロ庵タンドール)様!

■島根県出雲市・山陰本線JR出雲駅周辺で、CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「寒シマメしゃきしゃき漬け」が食べられるお店!「丸善水産出雲店」様!「カフェレストいずも」様!
山陰本線・JR出雲駅!
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愛知県名古屋駅周辺でCASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!「祭り炉ばた焼旬蔵」様!
名古屋市中村区名古屋駅太閤通り近くのお店は「祭り炉ばた焼旬蔵名駅西口店」様!中区錦町のお店は「祭り炉ばた焼旬蔵錦店」様!中区金山のお店は「祭り炉がた焼旬蔵金山店」様!



雑誌「あまから手帖」9月号!CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!大阪北新地「天ぷら海鮮 米福 西梅田店」様が紹介されています。
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★CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!京都市中京区「天ぷら米福 四条烏丸店」様!
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★CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!東京都中央区区八丁堀「まぐろ居酒屋 さかなや道場 八丁堀店」様!「白いか姿づくり!」やっぱりこれは旨いよ!と創業時のことを思い出しながら、次の企画を相談中!


★CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「いわがき春香」が食べられるお店!
新潟県「船栄」グループ「壱勢」、「船栄」、「鯛家」様!

★CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「寒シマメ肝和え」が食べられるお店!東京都千代田区麹町「うなぎの秋本」様!”うなぎの名店”です。


★東京都港区麻布台のCASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!「郷土料理居酒屋 おいどん麻布店」様!
「島根県隠岐島のブランド白いか」絶品です!
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★CASフレッシュ「朝どれ白いか」のあるお店!
「MEIDIーYA STRE」(明治屋ストアー)広尾店様へ!
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CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「白いか米粉唐揚げ」があるお店!東京「紀ノ国屋」様!
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★CASフレッシュ「いわがき春香」、「朝どれ白いか」、「寒シマメ肝醤油漬け」、「いかの子の酢味噌和え」等などが食べられるお店!茨城県水戸市水戸駅「EXCEL」6階 「離島キッチン」水戸店様!
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★CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!大阪府東大阪市「瓢箪山」外環沿いの「魚太郎本店」様!
白いか姿づくりは看板メニューだ!
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★東京都台東区浅草駅周辺の
  CAS凍結「島風便」が食べられるお店!
「離島キッチン」浅草「EKIMISE」
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雷門近くのお店! 魚菜(=UOSAI)
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◆CAS凍結「島風便」「朝どれ白いか」が食べられるお店!大阪市中央区高麗
Marilyn’s Kitchen」(=マリリンズキッチン)様!
お店の入り口はズバリ!!マリリンモンローだ!
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★東京・四谷三丁目!「いわがき春香」、「朝どれ白いか」が食べられるお店!消防博物館の近くの「山陰海鮮 天ぷら 善丸」様!
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★ガイアの夜明け!”絶品の味”が身近に!〜ここまで来た 凍らせる技術〜 個性的な商品を集めた通販として「セコムの食」が紹介されました。
〜テレビで紹介された商品はコチラ〜
セコムの食WEB!
ふるさと海士・CAS凍結センターが製造する商品がズラリと!
◆隠岐島の岩がきグラタン等など!

※2008.1.15放送!
 生活を変える冷凍技術はコチラ!


”超特大”「朝どれ白いか」
【離島通販】島風生活。限定販売中!
胴長30�越え!でっぷりと太り重量は500g以上!
【島風生活限定販売】朝どれ白いか超特大サイズ

NHK
の「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。
いわがき「春香姫春香

特大!超特大!いわがき「春香」
解凍し、カットしても身はも崩れません。
いわがき春香の食べ方色々!


※特殊な冷凍技術(=CAS凍結)

■隠岐・海士町からお届け!

 お取り寄せは【離島通販】島風生活。


  

株式会社ふるさと海士 奥田和司
 
| 商品情報 | 18:40 | - | trackbacks(0) | pookmark |
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