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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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<< 〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!「朝どれ白いか」12月決戦!12月6日(金) 今月は厳しいかな!少ないときは「業務用開き」を製造。大型は業務用ラウンドに!"デップリ"とした500グラムサイズだ! | main | 〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!”天然真鯛のあら煮” 今度は、超高級珍味「眞子」の煮つけだ!これこそ細かな手仕事!”こっが旨ぇ”だワイ! >>
〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!”天然真鯛のあら煮”こっわ旨げなど〜!旨み凝縮腹骨部分のあら煮を製造中!離島キッチン水戸店の夜メニューかな!
 海士町・CAS凍結センター!

12月7日(土)”天然真鯛のあら煮”こっわ旨げなど〜!旨み凝縮腹骨部分のあら煮を製造中!

三つの鍋をフル回転!たくさん製造します。」


調味料はこちら!只今、調合中!


”旨み凝縮”真空パック完了!300gパックだ!


まもなくCAS凍結スイッチON!がいなことあります。


離島キッチン水戸店様の夜のメニューに良さそうだ!!

勿論、O〜MO店長にも納品しなければ!

次は、超高級珍味「眞子」の煮つけを製造します。


  〜全国あちらこちらに発送中!〜

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!ラムラ様の配送センターへ、「朝どれ白いか」発送!宴会メニュー!「白いか姿づくり」好調です。www.ramla.net

〜島風便〜お昼は、主水「日本橋店」で、主水名物「がいな丼」を!「海鮮がいな丼」と「シマメがいな丼」だな!「寒シマメ肝醤油漬け」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=1344

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!東京都中央区日本橋「紅葉川」様へ、「朝どれ白いか刺身用開き」発送!いつもありがとうございます。r.gnavi.co.jp/a166300/

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!首都圏の会員制通販様へ、「ひおうぎグラタン」、「岩がきドリア」発送!お歳暮企画好調です。

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!松江市寺町「誘酒庵」(=ゆうしゅあん)様へ、「寒シマメ肝醤油漬け」、「白いか刺身」発送!おつまみかな!matsue.mypl.net/shop/000003378

~島風便~11月18日放送!日テレ「ヒルナンデス」渡辺徹さんが解説「おとなの週末お取り寄せ倶楽部」人気のお取り寄せベスト10!「隠岐・海士の寒シマメと白いかセット」は第4位に! 「隠岐・海士の寒シマメと白いかセット」発送中!

〜島風便〜海士町産コシヒカリ使用!CASフレッシュ「玄米パエリア」が食べられるお店!カフェ&バー「プロント」様!夜の新メニューに「ハーフポンドステーキの玄米パエリア」が登場!NEW「玄米パエリア」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=2193

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!千葉県流山アビー様の「CASフレッシュ店」へ、「いわがき春香」、「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。furusato-ama.jugem.jp/?eid=315

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!2013−2014「セコムの食」保存版カタログ掲載!人気の定番「隠岐島の岩がきグラタン」、「隠岐島のふっくらアジフライ」等々発送!今日もたくあんあります。furusato-ama.jugem.jp/?eid=2190

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!2013−2014「セコムの食」保存版カタログ!!セコムの食でも人気が高い定番商品やロングセラを集めたカタログです。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=2190

〜島風便〜 CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「いわがき春香」があるお店!東京・北青山「ナチュラルハウス青山本店」様!冷凍ショーケース販売中!お歳暮商品「アジフライ」、「海士乃塩」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=2143

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「いわがき春香」があるお店!東京・北青山「ナチュラルハウス青山本店」様!冷凍ショーケース販売中!お歳暮商品も発送中! furusato-ama.jugem.jp/?eid=2143

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!京急百貨店のお歳暮「隠岐島産ひおうぎ貝ドリア」発送!いつもありがとうございます。kichijitsuya.jp/shop/g/g201321

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!三越伊勢丹通販「美味通信秋号」のお取り寄せ!CASフレッシュ「島根 隠岐 白いか(剣先いか)」発送中!いつもありがとうございます。www.mitsukoshi.co.jp/shop

〜島風便〜CAS凍結「いわがき春香」が食べられるお店!東京都中央区日本橋三越前「海鮮&イタリアン シーフードイタリアン カレンダー」様! 「いわがき春香」連日発送中!今日もたくさんあります。furusato-ama.jugem.jp/?eid=1946

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「いわがき春香」が食べられるお店!新潟県「船栄」グループ「壱勢」、「船栄」、「鯛家」様!「朝どれ白いか」連日発送中!白いか姿づくり好調!今日もたくさんあります。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=2048

■CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!松江市玉造温泉「玉井別館」様!一杯500gクラスの「超特大白いか」は豪華刺身懐石で!小さめの「白いか」は姿造りで!
超特大サイズはこんな感じ!2段(=2立)サイズです


■”あっと驚く菓子PJ”本命チームは海士町産米粉(3種類)を使用し、2タイプの○○菓子を開発中!



■11月18日(月)放送!日テレ「ヒルナンデス」最新お取り寄せグルメベスト10!
講談社の人気No.1グルメ雑誌「おとなの週末」「おとなの週末 お取り寄せ倶楽部」人気お取り寄せグルメBEST10 を芸能界きってのお取り寄せマニア・渡辺徹さん に解説していただきました。
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■海士町・キンニャモニャセンター!”2013”「島風便」お歳暮大ギフトセンター開設!
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海士町産コシヒカリ使用!CASフレッシュ「玄米パエリア」が食べられるお店!カフェ&バー「プロント」様! 定番は「魚介の玄米パエリア」、新メニューに「ハーフポンドステーキの玄米パエリア」が登場!夜のパティープランコースメニューです。
外食チェーン店!カフェ&バー「プロント」様
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2013−2014「セコムの食」保存版カタログ!
「セコムの食」のなかでも人気が高い定番商品やロングセラー商品を集めたカタログです。


”平成25年11月6日開設 ”11月「海士家畜市場」へ!
上場頭数は75頭(♀32頭 ♂7頭 ヌ36頭)


■雑誌「あまから手帖」11月号!松田食堂(Matsuda syokudou)コーナーでCASフレッシュ「白いか」、「いわがき春香」が紹介されました。



■CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「いわがき春香」があるお店!東京都港区北青山「ナチュラルハウス青山本店」様!
表参道駅B4出口 徒歩1分。


■島根県・JR松江駅周辺!CASフレッシュ「いわがき春香」、「朝どれ白いか」、「寒シマメ肝醤油漬け」、「寒シマメしゃきしゃき漬け」が食べられるお店!
★JR松江駅前「ホテルα−1」1F
「山陰海鮮 丸善水産」様!
夜は「朝どれ白いか」。お昼は「寒シマメ肝醤油漬け」かな!
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★JR松江駅構内「八雲路」様!
★JR松江駅「こだわり市場」
「BISTRO庵TENDRE」(=ビストロ庵タンドール)様!

■島根県出雲市・山陰本線JR出雲駅周辺で、CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「寒シマメしゃきしゃき漬け」が食べられるお店!「丸善水産出雲店」様!「カフェレストいずも」様!
山陰本線・JR出雲駅!
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愛知県名古屋駅周辺でCASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!「祭り炉ばた焼旬蔵」様!
名古屋市中村区名古屋駅太閤通り近くのお店は「祭り炉ばた焼旬蔵名駅西口店」様!中区錦町のお店は「祭り炉ばた焼旬蔵錦店」様!中区金山のお店は「祭り炉がた焼旬蔵金山店」様!



雑誌「あまから手帖」9月号!CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!大阪北新地「天ぷら海鮮 米福 西梅田店」様が紹介されています。
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★CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!東京都中央区区八丁堀「まぐろ居酒屋 さかなや道場 八丁堀店」様!「白いか姿づくり!」やっぱりこれは旨いよ!と創業時のことを思い出しながら、次の企画を相談中!


★CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「いわがき春香」が食べられるお店!
新潟県「船栄」グループ「壱勢」、「船栄」、「鯛家」様!

★CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「寒シマメ肝和え」が食べられるお店!東京都千代田区麹町「うなぎの秋本」様!”うなぎの名店”です。


★CASフレッシュ「朝どれ白いか」のあるお店!
「MEIDIーYA STRE」(明治屋ストアー)広尾店様へ!
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CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「白いか米粉唐揚げ」があるお店!東京「紀ノ国屋」様!
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★CASフレッシュ「いわがき春香」、「朝どれ白いか」、「寒シマメ肝醤油漬け」、「いかの子の酢味噌和え」等などが食べられるお店!茨城県水戸市水戸駅「EXCEL」6階 「離島キッチン」水戸店様!
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★CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!大阪府東大阪市「瓢箪山」外環沿いの「魚太郎本店」様!
白いか姿づくりは看板メニューだ!
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★東京都台東区浅草駅周辺の
  CAS凍結「島風便」が食べられるお店!
「離島キッチン」浅草「EKIMISE」
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雷門近くのお店! 魚菜(=UOSAI)
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◆CAS凍結「島風便」「朝どれ白いか」が食べられるお店!大阪市中央区高麗
Marilyn’s Kitchen」(=マリリンズキッチン)様!
お店の入り口はズバリ!!マリリンモンローだ!
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★東京・四谷三丁目!「いわがき春香」、「朝どれ白いか」が食べられるお店!消防博物館の近くの「山陰海鮮 天ぷら 善丸」様!
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★ガイアの夜明け!”絶品の味”が身近に!〜ここまで来た 凍らせる技術〜 個性的な商品を集めた通販として「セコムの食」が紹介されました。
〜テレビで紹介された商品はコチラ〜
セコムの食WEB!
ふるさと海士・CAS凍結センターが製造する商品がズラリと!
◆隠岐島の岩がきグラタン等など!

※2008.1.15放送!
 生活を変える冷凍技術はコチラ!


”超特大”「朝どれ白いか」
【離島通販】島風生活。限定販売中!
胴長30�越え!でっぷりと太り重量は500g以上!
【島風生活限定販売】朝どれ白いか超特大サイズ

NHK
の「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。
いわがき「春香姫春香

特大!超特大!いわがき「春香」
解凍し、カットしても身はも崩れません。
いわがき春香の食べ方色々!


※特殊な冷凍技術(=CAS凍結)

■隠岐・海士町からお届け!

 お取り寄せは【離島通販】島風生活。


  

株式会社ふるさと海士 奥田和司
| 商品情報 | 17:25 | - | trackbacks(0) | pookmark |
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