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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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<< 〜島風便〜10月27日(月曜日) 「朝どれ白いか」7000番宇受賀漁港から入荷!でっぷりと肉厚!極上白いかです。 | main | 〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!小泉進次郎内閣府大臣政務官が視察に来られました。CAS「白いか」も大喜び! >>
〜島風便〜ISO22000認証取得に向けて活動中!10月29日〜31日は集中講義!ISOワークショップも実施しました。
海士町・CAS凍結センター!

ISO22000認証取得に向けて活動中!10月29日〜31日は集中講義!

コチラは10月29日(水曜日)
食品安全巡回の報告と疑問点を勉強中!
「醤油」を使った商品づくりについてなどなど。


昨日、10月30日(木曜日)
食品安全チームによるISOワークショップ!
講師は「イカリ消毒CLT研究所」様!いよいよマネジメントシステムに突入。


次回から、司会と書記は食品安全チームで行うことに決定。
まずは、M食品安全リーダーが司会、O原料担当が書記をすることとなりました。


■全国あちらこちらに発送中!

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!兵庫県西宮市嶋尾町「お魚処ちどり」様へ。「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。
http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28004133/

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!和歌山県白浜町「ステーキダイニングゆかり」様へ、「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。r.gnavi.co.jp/ka5n100/

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!長野県松本市「居酒屋 しんざん」様へ、「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。r.gnavi.co.jp/n815500/menu1. … ……

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!神奈川県足柄下郡真鶴町「真鶴魚座」様へ「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。www.sakanaza.jp/index.html

〜島風便〜東京・四谷三丁目!「いわがき春香」、「朝どれ白いか」が食べられるお店!消防博物館近くの「山陰海鮮 天ぷら 善丸」様!一生懸命営業中!「朝どれ白いか」「寒シマメしゃきしゃき漬け」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=1874

〜島風便〜島根県出雲市JR出雲駅周辺で、CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「寒シマメしゃきしゃき漬け」が食べられるお店!「丸善水産出雲店」様へ「朝どれ白いか」「寒シマメしゃきしゃき漬け」発送!いつもありがとうございます。furusato-ama.jugem.jp/?eid=2155

〜島風便〜CAS凍結「朝どれ白いか」、「白いか米粉唐揚げ」があるお店!東京「紀ノ国屋」様! 「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。furusato-ama.jugem.jp/?eid=1963

〜島風便〜CASフレッシュ「玄米パエリア」が食べられるお店!カフェ&バー「プロント」様!夜のパティーメニュー!定番は「魚介の玄米パエリア」だ。「玄米パエリア」発送!いつもありがとうございます。furusato-ama.jugem.jp/?eid=2193

〜島風便〜CASフレッシュ「いわがき春香」が食べられるお店!「ジャックポットプランニング」様!ジャックポット丸の内店様へ「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。furusato-ama.jugem.jp/?eid=2481

〜島風便〜CASフレッシュ「いわがき春香」が食べられるお店!「ジャックポットプランニング」様!ジャックポット下北沢店様へ「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=2481

〜島風便〜CASフレッシュ「いわがき春香」が食べられるお店!「ジャックポットプランニング」様!ジャックポット国際ビルテン様へ「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。furusato-ama.jugem.jp/?eid=2481


〜島風便〜CASフレッシュ「いわがき春香」が食べられるお店!「ジャックポットプランニング」様!チャオベッラ様へ「いわがき春香」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=2481

〜島風便〜CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!大阪府の魚太郎グループ!「「魚太郎本店」様へ「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=2500

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!大阪梅田阪急百貨店B2「まぐろの寺本商店」に堂々と隠岐ふるさと海士の看板が!「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=1662

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター! 島根県出雲市湖陵町「国引き荘」様へ、「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。www.kunibiki.com

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「いわがき春香」が食べられるお店!新潟県「船栄」グループ「壱勢」、「船栄」、「鯛家」様!「朝どれ白いか」発送!いつもありがとうございます。 furusato-ama.jugem.jp/?eid=2048


「大阪屋台居酒屋満マル」様!「大阪新世界山ちゃん」様!「イートファクトリー」様のお店に「寒シマメゴロ焼き」発送!秋メニューは10月10日(金曜日)スタート!
 
ここは「天神橋店」様!
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■CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!大阪府の魚太郎グループ!「魚太郎本店」様、「魚太郎三国ヶ丘店」様、「はや魚太郎」様!
コチラは
東大阪市瓢箪山外還沿い!「魚太郎本店」様!

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日テレ「有吉ゼミ」七十路居酒屋放浪記!70代毒舌女将vs坂上水卜の人生相談コーナーに、お客殺到!「新宿ゴールデン街」 ”呑家 しの”が登場しました。
呑家「しの!」
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■CASフレッシュ「いわがき春香」等々が食べられるお店「ジャックポットプランニング」様!
ココは品川店!「Jackpot Oyster Kitchen」



■気合いを入れて!!
ふるさと海士・CAS凍結センター「食品安全チーム」が発足!
HACCP手法を用いているISO22000システム構築に向けた活動スタート!



★CASフレッシュ「朝どれ白いか」のあるお店!
「MEIDIーYA STRE」(明治屋ストアー)広尾店様へ!

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CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「白いか米粉唐揚げ」があるお店!東京「紀ノ国屋」様!
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■CASフレッシュ「朝どれ白いか」「いわがき春香」が食べられるお店!外食チェーン「ラムラ」様! お店は、「土風炉」「日本橋亭」等々です。 グランドメニュー”おすすめの逸品”


■東京都港区麻布台の「朝どれ白いか」が食べられるお店!「郷土料理居酒屋 おいどん麻布店」様!
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CAS凍結「島風便」「朝どれ白いか」が食べられるお店!大阪市中央区高麗「Marilyn’s Kitchen」(=マリリンズキッチン)様!
お店の入り口はズバリ!!マリリンモンローだ!
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CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!東京都中央区銀座三丁目「銀座らん月」様! 地階のお店は、利き酒「酒の穴」様!



■CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!東京中央区日本橋宝町「日本橋三越本店」前の「紅葉川」様!
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CASフレッシュ「朝どれ白いか」、「寒シマメ肝和え」が食べられるお店!東京都千代田区麹町「うなぎの秋本」様!”うなぎの名店”です。



■東京都中央区日本橋室町「日本橋三越本店」前で、CASフレッシュ「いわがき春香」「朝どれ白いか」「寒シマメ肝醤油漬け」等々が食べられるお店!島根料理「主水日本橋店」様!「海鮮&カキのイタリアンカレンダー」様!老舗蕎麦屋「紅葉川」様!
海鮮&カキのイタリアン「カレンダー」様!



CASフレッシュ「朝どれ白いか」「寒シマメ肝醤油漬け」「寒シマメホイル焼き」「アジフライ」「塩辛」「いかの子の酢味噌和え」等々が食べられるお店!茨城県水戸駅EXCEL6F「離島キッチン水戸店」様!


■CASフレッシュ「朝どれ白いか」が食べられるお店!松江市玉造温泉「玉井別館」様!一杯500gクラスの「超特大白いか」は豪華刺身懐石で!小さめの「白いか」は姿造りで!
超特大サイズはこんな感じ!2段(=2立)サイズです



海士町産コシヒカリ使用!CASフレッシュ「玄米パエリア」が食べられるお店!カフェ&バー「プロント」様! 定夜のパティーメニューの定番は「魚介の玄米パエリア」と「ハーフポンドステーキの玄米パエリア」です。
外食チェーン店!カフェ&バー「プロント」様

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★東京都台東区浅草駅周辺の
  CAS凍結「島風便」が食べられるお店!

「離島キッチン」浅草「EKIMISE」
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雷門近くのお店! 魚菜(=UOSAI)
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★東京・四谷三丁目!「いわがき春香」、「朝どれ白いか」が食べられるお店!消防博物館の近くの「山陰海鮮 天ぷら 善丸」様!
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■隠岐・海士町からお届け!

 お取り寄せは【離島通販】島風生活。


  
株式会社ふるさと海士 奥田和司
 
| 商品情報 | 17:52 | - | trackbacks(0) | pookmark |
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