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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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〜島風便〜 今日の朝どれ白いか!・・難しい季節に?
今日の朝どれ白いか!
昨夜も時化!漁船は知々港から3隻のみ、入荷量は約160堋。
知々井港5012番この時期としては大漁。朝まで頑張ったのでは!5001番、5023番と続く。
さすがに型も良い!が、毎日出漁する船が少なくなってきました。
時化が多く、皆さん今夜こそ、と思いながら、そろそろ終わりかな?・・・と。判断が難しいようです。

今夜もまだまだ時化!
予報では北の風、波の高さは4〜3メートル。
今夜は休みではないかと夕方仲間と話していました・・・!が、

K君のtwitter海情報では、昨夜休漁の御波港3006番出漁!・・・御波沖は真っ暗!闇だそうです。灯りは知々井岬方面か!明日は何番の箱かな!

来週14日〜15日テレビ取材の予定が!
CAS凍結センターの取材。ありがたい限りではありますが、いつものように天気はどうか?「白いか」は獲れるのか?見通しのたたない難しい季節です。天気予報でも雪マークが出るようになりました。

・・・そろそろ「シマメ」の時期でもありますし!

株式会社ふるさと海士 奥田和司



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