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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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〜島風便〜大時化!離島の厳しさを感じます。CAS凍結センターいろいろ・・・

今日は北西の風が強く波の高さは5メートル。隠岐汽船は高速船、フェリーとも全便欠航となりました。
CAS凍結センターの前は波しぶき。
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大時化により内湾には避難船も停泊。離島の厳しさを感じる一日です。

さて、今日のCAS凍結センターです。
先ずは「寒シマメ肝醤油漬け」から!
水産下処理室で皮剥〜水産加工室に勢揃い!カット作業中!
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コチラはパック詰め作業中!
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「ほうれん草」も入荷!今日は2名の生産者からです。
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8籠ありました。
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農産加工室では!ほうれん草の加工です。
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学校給食用にパックします。

通勤道路で車を運転しながら「田んぼ」を眺めると・・・!
コチラも季節の風物詩の一つ。カラスさん。
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電線にカラスが止まり真っ黒になっていましたが、携帯電話を構えたとたんに近くの「田んぼ」に隠れます。・・・カラスの察知力は凄い。
この時期になるとカラスはあちらコチラから集合します。

今夜は少しずつ凪になってきそうです。明日はフェリーも平常運行かな!


◆超特大!いわがき「春香」といわがき「姫春香」
の食べ方いろいろはコチラ!


◆中国(上海)輸出!衛生検査完了!いわがき「春香」、朝どれ「白いか」神戸港保税倉庫保管と衛生検査OK!明日船積み輸出予定です

◆お知らせ!【離島通販】島風生活。  
島風通信。冬号(Shimakazelife News Winter)と「島風生活。」の美味しいカタログが出来上がりました。
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まもなくお届けします。

◆学校給食用「ほうれん草」CAS凍結保存中!

※CAS凍結「ほうれん草」はセコムの食!隠岐島の「岩がきグラタン」にも使用します。


◆お知らせ!
東京・ナチュラルハウス「青山店」
隠岐・海士町!CAS凍結「島風便」冷凍ショーケースで販売中!



◆心和むお話し!
今年は「たなご」があばかん!「いか」が獲れっど・・・!
心和む「たなご」をみてチョット一息しましょう。
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ふゆびもまだまだあるぞ!
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◆お知らせ!「草喰なかひがし、大地を守る会といく海士の旅はコチラ!
http://furusato-ama.jugem.jp/?eid=937

◆新発売!寒シマメ漬け丼「ごはん付き(寒シマメ肝醤油漬け+海士町産「コシヒカリのご飯」)大丸松坂屋通信販売から発売!ガッツリサイズ!ですよ。


CAS凍結!「島風便」
 「ジワリ・ジワリ」全国に世界に広がっています〜

◆本日は隠岐汽船フェリー全便欠航のため出荷は無し。
明日二日分まとめて発送します。離島の厳しい現実です。


〜海士町発!「島じゃ常識商店」が日本の逸品カード
「コロカ」提携店(=コロプラ提携店)に!

携帯位置情報ゲーム「コロニーな生活」と連動した日本の逸品カード「コロカ」提携店(=コロプラ提携店)となりました。
http://furusato-ama.jugem.jp/?eid=868

特産品【島じゃ常識】さざえカレー!から・・特産品販売所は「島じゃ常識商店」に!
島じゃ常識 さざえカレー


Oister For Oister(オイスター・フォー・オイスター)が「被災地の中小企業の事業環境の復旧に貢献された中小企業の取組」として中小企業のホームページで紹介されました。

http://furusato-ama.jugem.jp/?eid=705
大地を守る会はウェブストアーはコチラ!


〜やまけんさんの記事「海に囲まれた島だからこそ、ここにしかない食べ方がある。それがガラパゴス性だ」“こじょうゆ”は食のガラパゴスの代表的味である!〜
http://furusato-ama.jugem.jp/?eid=674

こじょうゆ味噌

■隠岐・海士町からお届け!お取り寄せは【離島通販】島風生活。

http://www.shimakazelife.com/


お知らせ!島風生活。のお歳暮はコチラです。
おすすめ

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株式会社ふるさと海士 奥田和司

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