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【会社概要】
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のCAS凍結センターと海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所のふたつの製造部と、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市しゃん山・レストラン船渡来流亭・特産品販売島じゃ常識商店の3店舗の販売部からなる会社です。
【CAS凍結センター】
★業務概要:「日経スペシャル ガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムを活用して、隠岐近海産の魚介類を中心とした商品の製造を行っています。★主な商品:白いか・岩がき「春香」・シマメ(スルメイカ)・緋扇貝・サザエ・炊き込ご飯・グラタン・ドリアなど。
【海士御塩司所】
【海士御塩司所】 海士乃塩・Salann Oki・山椒塩・鰹節塩・ハイビスカス塩・唐辛子塩などを製造しています。
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〜島風便〜いわがき「春香」の入荷!あじフライ」も沢山製造。そして、あじフライを5,000円分。送料別で送ってくれ!と親戚の叔母さんに!どうやら「ハマった」ようだ。
海士町・CAS凍結センターの朝一番!
いつものように、いわがき「春香」からスタート!仕入れ担当はダブル浜ちゃん。今日も沢山入荷しました。
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加工班は、「ひおうぎ貝ドリア」と「あじフライ」を製造します。
コチラはあじフライ!
台所の達人による手仕事の真剣勝負!
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軽やかな!・・・いや重厚な!・・掛け声で!
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台所の達人は元気です。
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いよいよ仕上げ!パン粉づけです。
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★人気の「あじフライ」は食べたら納得!ハマります。
今朝、近所に住む親せきの叔母さんから、大阪の子供に「あじフライ」を送ってくれ。送料別で5,000円分。出勤前に頼まれました。先月、「白いか開き」と「あじフライ」送ったところ、「あじフライ」にハマったようだ。有難い限り。早速、本日発送!大阪なら明日午前着です。・・・たぶん癖になります。


★「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」東急吉祥寺店8F催事場「島じゃ常識商店」は超満員のようです。
今夜のうちに追加注文が入っているのでは・・・!


〜島風便〜 パークハイアット東京・オンラインショップの海士乃塩!http://shop.parkhyatttokyo.com/products/detail.php?product_id=138.873

〜島風便〜見つけました!首都圏「うおや一丁」のお刺身メニューに、「剣先いかの刺身」〔島根県隠岐海士町産の剣先いか(白いか)を瞬間凍結で鮮度そのまま!〕http://t.co/03sMTUaY 勿論、CAS凍結「島風便」です。http://t.co/Ew1Cc0FP

〜島風便〜松江温泉「松平閣」さんへ、朝どれ「白いか」発送!いつもありがとうございます。@奥田http://t.co/QFVVZSNZ

〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!大阪豊中市服部「遊食遊膳 笹庵」さんへ、朝どれ「白いか」発送!いつもありがとうございます。@奥田


★「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」
海士町・ふるさと海士「島じゃ常識商店」が出店!
5月31日〜6月6日(東急百貨店吉祥寺店)
※すぐれモノ市「島じゃ常識商店」のスタッフは、店長がCAS事業部のAさん。塩事業部からはK君。産直市場「しゃん山」・「島じゃ常識商店」からはKさん。精鋭3名で参戦!

「紀ノ国屋」さんの「初夏・旬便り」は5月23日〜6月6日!
グルメ!「白いか米粉唐揚げ」、来週は売りまくるようです。

朝どれ白いか刺身用開き」は、冷凍ショーケース販売ですよ〜!



NHK
の「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。

たくさんの注文をいただきました。ありがとうございます。

大きくてクリーミー「極上の岩がき」を特殊な冷凍技術で凍結(=CAS凍結)した、いわがき「春香」も登場!
スタジオでは、CAS凍結した「島風便」いわがき「春香」ハーフシェルに「うまいッ!」・・・ほっとしました。

販売窓口は【離島通販】島風生活。

いわがき「春香姫春香
特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

いわがき「春香」
”極上の引き立て役”
「オリジナルカクテルソース」はコチラ!
カクテルソース

NHKネットクラブ番組表より!
NHK総合「うまいッ!」
大きくてクリミー極上の岩がき(島根 海士町)
詳  細:クリーミーな味わいと一粒500グラムという大きさで、上海の富裕層にも大人気の島根県海士町の養殖岩がき。その味の秘密は、近海の水質のよさと、窒素・リンなどの養分が豊富な環境だ。島では岩ガキ養殖を基幹産業にしようと、徹底した商品管理で安全性をアピール。さらに特殊な冷凍技術を導入することで、1年を通じて岩ガキを出荷可能にし、東京や海外へも販路を拡大した。町の財政状態を好転させた岩ガキ。成功の鍵を探る。
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

特大!超特大!いわがき「春香」
解凍し、カットしても身はも崩れません。
いわがき春香の食べ方色々!


少々小粒、でも身はギッシリ!
いわがき「姫春香」ハーフシェル
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

※特殊な冷凍技術(=CAS凍結)

click to close


〜お知らせ〜
★新報道2001にやまけんさんが登場!
やまけんさんの出張食い倒れ日記!日本まるごと食探訪!海士町編は昨年だった・・・!
★ ビックリ!
yahoo!トップニュース(5月3日21時14分〜21時52分<スルメイカ>漁獲量激減 水揚げ前年の7分の1以下
毎日新聞)
確かに「寒シマメ肝醤油漬け」の販売は厳しくなった。
しかし・・・

★注目の新商品紹介!

販売窓口は【離島通販】島風生活。

〜シャキシャキしてうめぇだワイ!〜
「寒シマメしゃきしゃき漬け」


寒シマメしゃきしゃき漬け

あじフライハーフカット!
アジフライハーフカット
あじ米粉唐揚げハーフカット!
アジ唐揚げハーフ

いわがき「春香」の季節!NHKの新番組「うまいッ!」取材中!
いわがき春香Lサイズ5個セット
やっぱり、
いわがき「春香」の季節です。会員制業務スーパー「METRO」(メトロ キャシュ アンド キャリー ジャパン)で、CAS凍結いわがき「春香」販売中!好調です。
★みなと新聞でフーデックスに出展した「ふるさと海士」が紹介されました。
CAS白いかなど好評!漁師の経営安定に寄与!

朝日新聞(中国地方)のめしあがれ! わが町グルメ「寒シマメ漬け丼」が掲載されました。
asahi.com「寒シマメ漬け丼」はコチラ!
http://mytown.asahi.com/hiroshima/news.php?k_id=35000761202230001

東大阪市「瓢箪山」外環沿い「魚太郎本店」
CAS凍結「島風便」隠岐・海士の「白いか」は看板メニュー!

東京・青山「ナチュラルハウス青山店」CAS凍結「島風便」朝どれ「白いか」のお刺身販売中!人気NO1「海士の白いか」絶品です。
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Oister For Oister(オイスター・フォー・オイスター
大地を守る会ウェブストアーはコチラ!


やまけんさんの記事「海に囲まれた島だからこそ、ここにしかない食べ方がある。それがガラパゴス性だ“こじょうゆ”は食のガラパゴスの代表的味である!〜

■隠岐・海士町からお届け!お取り寄せは【離島通販】島風生活。
http://www.shimakazelife.com/

 「いわがき春香」はコチラ!
 特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

 「朝どれ白いか」刺身用開きはコチラ!
 朝どれ白いかお刺身用中サイズ

 「朝どれ白いか」丸ごと凍結はコチラ!
 

 「包丁いらず朝どれ白いかのお造り」はコチラ!
 包丁いらず朝どれ白いかのお造り
 「隠岐牛」はコチラ! ステーキ用
 井上さんの厳選・幻の隠岐牛 サーロインステーキ

 「海士町ブランド4点セット」はコチラ!
 隠岐・海士町ブランド4点セット

いわがき「春香」を使った逸品!
岩がきご飯」、「岩がきグラタン」、
岩がきのクリミーなポテトコロッケ
岩がきフライ」等々。
いわがきフライ
  
「海士乃塩」はコチラ!
   海士乃塩【100グラム】

 「フレークソルト Salann Oki」はコチラ!

 Salann Oki(サランオキ)セット
 「Salann Oki(サランオキセット)はコチラ!」
 Salann Oki(サランオキ)セット
 「寒シマメ肝醤油漬け」はコチラ!
 

 「ひおうぎ貝」丸ごとCAS凍結!はコチラ


 くるくる回る「白いか島風干し」はコチラ!

 NEC_0800.jpg
 チョット炙って
「こじょうゆ味噌」を付けてかな!

 「こじょうゆ味噌」はコチラ!

 
”とってもやわらかな”「白いか煮付け」はコチラ!

"旨み凝縮"
「寒シマメ米粉唐揚げ」島風干し製法はコチラ!
寒シマメ米粉唐揚げ〜島風干し製法〜
 
「白いかフライ」はコチラ!

 白いかフライ

 「寒シマメフライ」はコチラ! 
 「あじフライ」はコチラ!

 
 
あのコロproj
「いわがき・白いかのクリーミーなポテトコロッケ」はコチラ!
 いわがきのクリーミーなポテトコロッケ
 ★メバル米粉唐揚げ!
 メバル唐揚げ
 ★海士町産「ほうれん草」使用
  「ひおうぎ貝グラタン」はコチラ!

 ひおうぎ貝のグラタン

 
★ご飯が旨い!
 ”炊き込みご飯の素、レンジで温め”「島ご飯」はコチラ!
 
「鯛ご飯」はコチラ!
 「いわがきご飯」はコチラ!

 「さざえご飯」はコチラ!
 さざえご飯 
 
いか」噛むか! いかご飯」はコチラ!
 
 ■島風生活。店長ブログはコチラ!
http://shimakazelifetencyou.blog47.fc2.com/

  
株式会社ふるさと海士 奥田和司


| 商品情報 | 22:10 | - | trackbacks(0) | pookmark |
季節限定sweets登場しました。
 「野いちごソースのソフトクリーム」食べましたか?

島じゃ常識商店の人気sweets「ソフトクリーム」に
季節限定の「プチプチっとした食感と野いちごソース」が
登場しました。

5月の中旬くらい島の茂みにはいると、ちらほらと赤い実。野いちごの季節です。
この時期の島の味を「ソフトクリームにのっけました」


「あの場所に野いちごが群生しているらしい」。
そんな情報を聞きつけ、島小町メンバーは、
急斜面にかけあがったり、茂みの中をかき分けて、
野いちごを手摘み。





無我夢中でとって、店に帰って気づいたら、
あちらこちらに傷が(笑)
採れた野いちごは、
自然の強さ太陽の恵み
たっぷりと
浴びた
元気なもの。
帰り道は、袋から甘酸っぱい香りが漂ってきました。

島の方も、野いちごジャムをよく作ります。
さっそく、ソース作り!!
摘んだ野いちごを、丁寧に洗い、
しゃん山加工部のオリジナルレシピで、
季節限定の商品にできあがりました。

1回目作ったソースが売り切れたので、また、採りに。
そろそろ、季節が終わるので、今回の野いちごソース分が
終わると終了になります。

「島じゃ常識商店」や「しゃん山」では、
そんな島の恵みをアレンジしたオリジナルの
アイディア商品がつぎつぎと出てきます。

ふらっと、島の風を感じに、散歩がてら、お立ち寄りください。
新たな商品、季節限定の商品に出会えますよ。
| - | 12:47 | - | trackbacks(0) | pookmark |
〜島風便〜海士町の「朝一番!」は、町一斉!島内放送から!

海士町・CAS凍結センター!

海士町の「朝一番!」は、町内一斉!島内放送から!
今朝の放送で、スポーツの力で日本を元気に!「チェレンジデー2012」 の結果報告がありました。

海士町の対戦相手は北海道愛別町。

愛別町:人口3346人、参加者1371人
    「参加率41%。」
海士町:2326人、参加者1799人
    「参加率77.3%」

金賞受賞!目標の参加率75%以上を大きく上回りました。

CAS凍結センタースタッフも、夕方、海士港海道を「ウォーキング&ゴミ拾い」。海を眺めながらチョット贅沢なウォーキング!元気出して頑張りましょう。ということでした。

※因みに、ふるさと海士の「島内放送」はコチラ!
【離島通販】島風生活。「島内放送!」

早速、CAS凍結センターの裏山が明るくなりました!
ビフォー・アフターは!
数日前は・・・
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今朝見ると!伐採作業が進み明るくなってきました。
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裏山が明るくなると気持ちも明るくなります。

今日も一日頑張りましょう!


★「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」
海士町・ふるさと海士「島じゃ常識商店」が出店!
5月31日〜6月6日(東急百貨店吉祥寺店)
※すぐれモノ市「島じゃ常識商店」のスタッフは、店長がCAS事業部のAさん。塩事業部からはK君。産直市場「しゃん山」・「島じゃ常識商店」からはKさん。精鋭3名で参戦!

「紀ノ国屋」さんの「初夏・旬便り」は5月23日〜6月6日!
グルメ!「白いか米粉唐揚げ」、来週は売りまくるようです。

朝どれ白いか刺身用開き」は、冷凍ショーケース販売ですよ〜!



NHK
の「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。

たくさんの注文をいただきました。ありがとうございます。

大きくてクリーミー「極上の岩がき」を特殊な冷凍技術で凍結(=CAS凍結)した、いわがき「春香」も登場!
スタジオでは、CAS凍結した「島風便」いわがき「春香」ハーフシェルに「うまいッ!」・・・ほっとしました。

販売窓口は【離島通販】島風生活。

いわがき「春香姫春香
特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

いわがき「春香」
”極上の引き立て役”
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NHKネットクラブ番組表より!
NHK総合「うまいッ!」
大きくてクリミー極上の岩がき(島根 海士町)
詳  細:クリーミーな味わいと一粒500グラムという大きさで、上海の富裕層にも大人気の島根県海士町の養殖岩がき。その味の秘密は、近海の水質のよさと、窒素・リンなどの養分が豊富な環境だ。島では岩ガキ養殖を基幹産業にしようと、徹底した商品管理で安全性をアピール。さらに特殊な冷凍技術を導入することで、1年を通じて岩ガキを出荷可能にし、東京や海外へも販路を拡大した。町の財政状態を好転させた岩ガキ。成功の鍵を探る。
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特大!超特大!いわがき「春香」
解凍し、カットしても身はも崩れません。
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★新報道2001にやまけんさんが登場!
やまけんさんの出張食い倒れ日記!日本まるごと食探訪!海士町編は昨年だった・・・!
★ ビックリ!
yahoo!トップニュース(5月3日21時14分〜21時52分<スルメイカ>漁獲量激減 水揚げ前年の7分の1以下
毎日新聞)
確かに「寒シマメ肝醤油漬け」の販売は厳しくなった。
しかし・・・

★注目の新商品紹介!

販売窓口は【離島通販】島風生活。

〜シャキシャキしてうめぇだワイ!〜
「寒シマメしゃきしゃき漬け」


寒シマメしゃきしゃき漬け

あじフライハーフカット!
アジフライハーフカット
あじ米粉唐揚げハーフカット!
アジ唐揚げハーフ

いわがき「春香」の季節!NHKの新番組「うまいッ!」取材中!
いわがき春香Lサイズ5個セット
やっぱり、
いわがき「春香」の季節です。会員制業務スーパー「METRO」(メトロ キャシュ アンド キャリー ジャパン)で、CAS凍結いわがき「春香」販売中!好調です。
★みなと新聞でフーデックスに出展した「ふるさと海士」が紹介されました。
CAS白いかなど好評!漁師の経営安定に寄与!

朝日新聞(中国地方)のめしあがれ! わが町グルメ「寒シマメ漬け丼」が掲載されました。
asahi.com「寒シマメ漬け丼」はコチラ!
http://mytown.asahi.com/hiroshima/news.php?k_id=35000761202230001

東大阪市「瓢箪山」外環沿い「魚太郎本店」
CAS凍結「島風便」隠岐・海士の「白いか」は看板メニュー!

東京・青山「ナチュラルハウス青山店」CAS凍結「島風便」朝どれ「白いか」のお刺身販売中!人気NO1「海士の白いか」絶品です。
 2012011314560000.jpg


Oister For Oister(オイスター・フォー・オイスター
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■隠岐・海士町からお届け!お取り寄せは【離島通販】島風生活。
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 「いわがき春香」はコチラ!
 特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

 「朝どれ白いか」刺身用開きはコチラ!
 朝どれ白いかお刺身用中サイズ

 「朝どれ白いか」丸ごと凍結はコチラ!
 

 「包丁いらず朝どれ白いかのお造り」はコチラ!
 包丁いらず朝どれ白いかのお造り
 「隠岐牛」はコチラ! ステーキ用
 井上さんの厳選・幻の隠岐牛 サーロインステーキ

 「海士町ブランド4点セット」はコチラ!
 隠岐・海士町ブランド4点セット

いわがき「春香」を使った逸品!
岩がきご飯」、「岩がきグラタン」、
岩がきのクリミーなポテトコロッケ
岩がきフライ」等々。
いわがきフライ
  
「海士乃塩」はコチラ!
   海士乃塩【100グラム】

 「フレークソルト Salann Oki」はコチラ!

 Salann Oki(サランオキ)セット
 「Salann Oki(サランオキセット)はコチラ!」
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 「寒シマメ肝醤油漬け」はコチラ!
 

 「ひおうぎ貝」丸ごとCAS凍結!はコチラ


 くるくる回る「白いか島風干し」はコチラ!

 NEC_0800.jpg
 チョット炙って
「こじょうゆ味噌」を付けてかな!

 「こじょうゆ味噌」はコチラ!

 
”とってもやわらかな”「白いか煮付け」はコチラ!

"旨み凝縮"
「寒シマメ米粉唐揚げ」島風干し製法はコチラ!
寒シマメ米粉唐揚げ〜島風干し製法〜
 
「白いかフライ」はコチラ!

 白いかフライ

 「寒シマメフライ」はコチラ! 
 「あじフライ」はコチラ!

 
 
あのコロproj
「いわがき・白いかのクリーミーなポテトコロッケ」はコチラ!
 いわがきのクリーミーなポテトコロッケ
 ★メバル米粉唐揚げ!
 メバル唐揚げ
 ★海士町産「ほうれん草」使用
  「ひおうぎ貝グラタン」はコチラ!

 ひおうぎ貝のグラタン

 
★ご飯が旨い!
 ”炊き込みご飯の素、レンジで温め”「島ご飯」はコチラ!
 
「鯛ご飯」はコチラ!
 「いわがきご飯」はコチラ!

 「さざえご飯」はコチラ!
 さざえご飯 
 
いか」噛むか! いかご飯」はコチラ!
 
 ■島風生活。店長ブログはコチラ!
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株式会社ふるさと海士 奥田和司

| 日々雑記 | 09:36 | - | trackbacks(0) | pookmark |
〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!いわがき「春香」からスタート!シャキシャキしてうめぇだワイ!「寒シマメしゃきしゃき漬け」も沢山製造。今日は2ラウンドを予定!

海士町・CAS凍結センター!
いつものように・・・朝一番は、いわがき「春香」の仕入からスタート!担当はダブル浜ちゃん。業務用フルシェルとハーフシェルをたくさん製造します。

コチラは!
面倒な上蓋外しはお任せ下さい。貝柱をカットしハーフシェルを!合い言葉は!目指せ世界一!
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コチラは業務用フルシェル!
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オゾン水で殻を洗浄後、専用トレーに並べます。
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加工班の動きは!
面倒な皮剥から・・・「寒シマメ肝醤油漬け」と「寒シマメしゃきしゃき漬け」を・・・そして、「ひおうぎ貝ドリア」を製造するようです。
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コチラは「ひおうぎ貝」
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次は加工室へ!
ひおうぎ貝ドリア」を沢山製造します。
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CASラックマンション入居受付中!まだまだ入ります。
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ひおうぎ貝ドリア

コチラは、「寒シマメ肝醤油漬け」
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そして、人気上昇中!「寒シマメしゃきしゃき漬け」を!
今日は2ラウンド製造します。
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流水解凍!直ぐ食べられます。
〜シャキシャキしてうめぇだワイ!〜
「寒シマメしゃきしゃき漬け
寒シマメしゃきしゃき漬け〜シャキシャキしてうめぇだワイ!〜

さて、「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」東急百貨店「吉祥寺店」5月31日〜6月6日開催!
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海士町・ふるさと海士「島じゃ常識商店」の精鋭3名は本日のフェリー「しらしま」で出発!会場準備は今晩9時頃から!1週間頑張ります。


★「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」
海士町・ふるさと海士「島じゃ常識商店」が出店!
5月31日〜6月6日(東急百貨店吉祥寺店)
※すぐれモノ市「島じゃ常識商店」のスタッフは、店長がCAS事業部のAさん。塩事業部からはK君。産直市場「しゃん山」・「島じゃ常識商店」からはKさん。精鋭3名で参戦!

「紀ノ国屋」さんの「初夏・旬便り」は5月23日〜6月6日!
グルメ!「白いか米粉唐揚げ」、来週は売りまくるようです。

朝どれ白いか刺身用開き」は、冷凍ショーケース販売ですよ〜!


★スポーツの力で日本を元気に!海士町!「2012チェレンジデー」は5月30日!
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NHK
の「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。

たくさんの注文をいただきました。ありがとうございます。

大きくてクリーミー「極上の岩がき」を特殊な冷凍技術で凍結(=CAS凍結)した、いわがき「春香」も登場!
スタジオでは、CAS凍結した「島風便」いわがき「春香」ハーフシェルに「うまいッ!」・・・ほっとしました。

販売窓口は【離島通販】島風生活。

いわがき「春香姫春香
特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

いわがき「春香」
”極上の引き立て役”
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NHK総合「うまいッ!」
大きくてクリミー極上の岩がき(島根 海士町)
詳  細:クリーミーな味わいと一粒500グラムという大きさで、上海の富裕層にも大人気の島根県海士町の養殖岩がき。その味の秘密は、近海の水質のよさと、窒素・リンなどの養分が豊富な環境だ。島では岩ガキ養殖を基幹産業にしようと、徹底した商品管理で安全性をアピール。さらに特殊な冷凍技術を導入することで、1年を通じて岩ガキを出荷可能にし、東京や海外へも販路を拡大した。町の財政状態を好転させた岩ガキ。成功の鍵を探る。
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特大!超特大!いわがき「春香」
解凍し、カットしても身はも崩れません。
いわがき春香の食べ方色々!


少々小粒、でも身はギッシリ!
いわがき「姫春香」ハーフシェル
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

※特殊な冷凍技術(=CAS凍結)

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★新報道2001にやまけんさんが登場!
やまけんさんの出張食い倒れ日記!日本まるごと食探訪!海士町編は昨年だった・・・!
★ ビックリ!
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毎日新聞)
確かに「寒シマメ肝醤油漬け」の販売は厳しくなった。
しかし・・・

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販売窓口は【離島通販】島風生活。

〜シャキシャキしてうめぇだワイ!〜
「寒シマメしゃきしゃき漬け」


寒シマメしゃきしゃき漬け

あじフライハーフカット!
アジフライハーフカット
あじ米粉唐揚げハーフカット!
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いわがき「春香」の季節!NHKの新番組「うまいッ!」取材中!
いわがき春香Lサイズ5個セット
やっぱり、
いわがき「春香」の季節です。会員制業務スーパー「METRO」(メトロ キャシュ アンド キャリー ジャパン)で、CAS凍結いわがき「春香」販売中!好調です。
★みなと新聞でフーデックスに出展した「ふるさと海士」が紹介されました。
CAS白いかなど好評!漁師の経営安定に寄与!

朝日新聞(中国地方)のめしあがれ! わが町グルメ「寒シマメ漬け丼」が掲載されました。
asahi.com「寒シマメ漬け丼」はコチラ!
http://mytown.asahi.com/hiroshima/news.php?k_id=35000761202230001

東大阪市「瓢箪山」外環沿い「魚太郎本店」
CAS凍結「島風便」隠岐・海士の「白いか」は看板メニュー!

東京・青山「ナチュラルハウス青山店」CAS凍結「島風便」朝どれ「白いか」のお刺身販売中!人気NO1「海士の白いか」絶品です。
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 「いわがき春香」はコチラ!
 特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

 「朝どれ白いか」刺身用開きはコチラ!
 朝どれ白いかお刺身用中サイズ

 「朝どれ白いか」丸ごと凍結はコチラ!
 

 「包丁いらず朝どれ白いかのお造り」はコチラ!
 包丁いらず朝どれ白いかのお造り
 「隠岐牛」はコチラ! ステーキ用
 井上さんの厳選・幻の隠岐牛 サーロインステーキ

 「海士町ブランド4点セット」はコチラ!
 隠岐・海士町ブランド4点セット

いわがき「春香」を使った逸品!
岩がきご飯」、「岩がきグラタン」、
岩がきのクリミーなポテトコロッケ
岩がきフライ」等々。
いわがきフライ
  
「海士乃塩」はコチラ!
   海士乃塩【100グラム】

 「フレークソルト Salann Oki」はコチラ!

 Salann Oki(サランオキ)セット
 「Salann Oki(サランオキセット)はコチラ!」
 Salann Oki(サランオキ)セット
 「寒シマメ肝醤油漬け」はコチラ!
 

 「ひおうぎ貝」丸ごとCAS凍結!はコチラ


 くるくる回る「白いか島風干し」はコチラ!

 NEC_0800.jpg
 チョット炙って
「こじょうゆ味噌」を付けてかな!

 「こじょうゆ味噌」はコチラ!

 
”とってもやわらかな”「白いか煮付け」はコチラ!

"旨み凝縮"
「寒シマメ米粉唐揚げ」島風干し製法はコチラ!
寒シマメ米粉唐揚げ〜島風干し製法〜
 
「白いかフライ」はコチラ!

 白いかフライ

 「寒シマメフライ」はコチラ! 
 「あじフライ」はコチラ!

 
 
あのコロproj
「いわがき・白いかのクリーミーなポテトコロッケ」はコチラ!
 いわがきのクリーミーなポテトコロッケ
 ★メバル米粉唐揚げ!
 メバル唐揚げ
 ★海士町産「ほうれん草」使用
  「ひおうぎ貝グラタン」はコチラ!

 ひおうぎ貝のグラタン

 
★ご飯が旨い!
 ”炊き込みご飯の素、レンジで温め”「島ご飯」はコチラ!
 
「鯛ご飯」はコチラ!
 「いわがきご飯」はコチラ!

 「さざえご飯」はコチラ!
 さざえご飯 
 
いか」噛むか! いかご飯」はコチラ!
 
 ■島風生活。店長ブログはコチラ!
http://shimakazelifetencyou.blog47.fc2.com/

  
株式会社ふるさと海士 奥田和司

| 日々雑記 | 14:48 | - | trackbacks(0) | pookmark |
〜島風便〜 朝一番!いわがき「春香」の仕入から・・・業務用フルシェルを!・・・プロントさんの「玄米パエリア」もたくさん製造。
海士町・CAS凍結センター!
朝一番はいわがき「春香」の仕入れ!お馴染み浜ちゃんとAさんのコンビです。業務用フルシェルをたくさん製造します。

今日は大手外食チェーンとオイスターバー専用です。
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CAS担当はK君。2ラックとも満室です。
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コチラはプロントさんの「玄米パエリア」。
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1台!
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2台!たくさん製造します。
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細かな手仕事!「ひおうぎ貝ドリア」も・・・!
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お中元の準備。そして、「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012」「島じゃ常識商店」の「すぐれモノ」の一つ。東急百貨店「吉祥寺店」8F催事場「島じゃ常識商店」へ週末発送かな。
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綺麗な「ひおうぎ貝」!
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ひおうぎ貝ドリア



★「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」
海士町・ふるさと海士「島じゃ常識商店」が出店!
5月31日〜6月6日(東急百貨店吉祥寺店)
※すぐれモノ市「島じゃ常識商店」のスタッフは、店長がCAS事業部のAさん。塩事業部からはK君。産直市場「しゃん山」・「島じゃ常識商店」からはKさん。精鋭3名で参戦!

「紀ノ国屋」さんの「初夏・旬便り」は5月23日〜6月6日!
グルメ!「白いか米粉唐揚げ」、来週は売りまくるようです。

朝どれ白いか刺身用開き」は、冷凍ショーケース販売ですよ〜!


★スポーツの力で日本を元気に!海士町!「2012チェレンジデー」は5月30日!
2012051714430000.jpg

NHK
の「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。

たくさんの注文をいただきました。ありがとうございます。

大きくてクリーミー「極上の岩がき」を特殊な冷凍技術で凍結(=CAS凍結)した、いわがき「春香」も登場!
スタジオでは、CAS凍結した「島風便」いわがき「春香」ハーフシェルに「うまいッ!」・・・ほっとしました。

販売窓口は【離島通販】島風生活。

いわがき「春香姫春香
特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

いわがき「春香」
”極上の引き立て役”
「オリジナルカクテルソース」はコチラ!
カクテルソース

NHKネットクラブ番組表より!
NHK総合「うまいッ!」
大きくてクリミー極上の岩がき(島根 海士町)
詳  細:クリーミーな味わいと一粒500グラムという大きさで、上海の富裕層にも大人気の島根県海士町の養殖岩がき。その味の秘密は、近海の水質のよさと、窒素・リンなどの養分が豊富な環境だ。島では岩ガキ養殖を基幹産業にしようと、徹底した商品管理で安全性をアピール。さらに特殊な冷凍技術を導入することで、1年を通じて岩ガキを出荷可能にし、東京や海外へも販路を拡大した。町の財政状態を好転させた岩ガキ。成功の鍵を探る。
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

特大!超特大!いわがき「春香」
解凍し、カットしても身はも崩れません。
いわがき春香の食べ方色々!


少々小粒、でも身はギッシリ!
いわがき「姫春香」ハーフシェル
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

※特殊な冷凍技術(=CAS凍結)

click to close


〜お知らせ〜
★新報道2001にやまけんさんが登場!
やまけんさんの出張食い倒れ日記!日本まるごと食探訪!海士町編は昨年だった・・・!
★ ビックリ!
yahoo!トップニュース(5月3日21時14分〜21時52分<スルメイカ>漁獲量激減 水揚げ前年の7分の1以下
毎日新聞)
確かに「寒シマメ肝醤油漬け」の販売は厳しくなった。
しかし・・・

★注目の新商品紹介!

販売窓口は【離島通販】島風生活。

〜シャキシャキしてうめぇだワイ!〜
「寒シマメしゃきしゃき漬け」


寒シマメしゃきしゃき漬け

あじフライハーフカット!
アジフライハーフカット
あじ米粉唐揚げハーフカット!
アジ唐揚げハーフ

いわがき「春香」の季節!NHKの新番組「うまいッ!」取材中!
いわがき春香Lサイズ5個セット
やっぱり、
いわがき「春香」の季節です。会員制業務スーパー「METRO」(メトロ キャシュ アンド キャリー ジャパン)で、CAS凍結いわがき「春香」販売中!好調です。
★みなと新聞でフーデックスに出展した「ふるさと海士」が紹介されました。
CAS白いかなど好評!漁師の経営安定に寄与!

朝日新聞(中国地方)のめしあがれ! わが町グルメ「寒シマメ漬け丼」が掲載されました。
asahi.com「寒シマメ漬け丼」はコチラ!
http://mytown.asahi.com/hiroshima/news.php?k_id=35000761202230001

東大阪市「瓢箪山」外環沿い「魚太郎本店」
CAS凍結「島風便」隠岐・海士の「白いか」は看板メニュー!

東京・青山「ナチュラルハウス青山店」CAS凍結「島風便」朝どれ「白いか」のお刺身販売中!人気NO1「海士の白いか」絶品です。
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Oister For Oister(オイスター・フォー・オイスター
大地を守る会ウェブストアーはコチラ!


やまけんさんの記事「海に囲まれた島だからこそ、ここにしかない食べ方がある。それがガラパゴス性だ“こじょうゆ”は食のガラパゴスの代表的味である!〜

■隠岐・海士町からお届け!お取り寄せは【離島通販】島風生活。
http://www.shimakazelife.com/

 「いわがき春香」はコチラ!
 特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

 「朝どれ白いか」刺身用開きはコチラ!
 朝どれ白いかお刺身用中サイズ

 「朝どれ白いか」丸ごと凍結はコチラ!
 

 「包丁いらず朝どれ白いかのお造り」はコチラ!
 包丁いらず朝どれ白いかのお造り
 「隠岐牛」はコチラ! ステーキ用
 井上さんの厳選・幻の隠岐牛 サーロインステーキ

 「海士町ブランド4点セット」はコチラ!
 隠岐・海士町ブランド4点セット

いわがき「春香」を使った逸品!
岩がきご飯」、「岩がきグラタン」、
岩がきのクリミーなポテトコロッケ
岩がきフライ」等々。
いわがきフライ
  
「海士乃塩」はコチラ!
   海士乃塩【100グラム】

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 Salann Oki(サランオキ)セット
 「Salann Oki(サランオキセット)はコチラ!」
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”とってもやわらかな”「白いか煮付け」はコチラ!

"旨み凝縮"
「寒シマメ米粉唐揚げ」島風干し製法はコチラ!
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 白いかフライ

 「寒シマメフライ」はコチラ! 
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「いわがき・白いかのクリーミーなポテトコロッケ」はコチラ!
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 メバル唐揚げ
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★ご飯が旨い!
 ”炊き込みご飯の素、レンジで温め”「島ご飯」はコチラ!
 
「鯛ご飯」はコチラ!
 「いわがきご飯」はコチラ!

 「さざえご飯」はコチラ!
 さざえご飯 
 
いか」噛むか! いかご飯」はコチラ!
 
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| 商品情報 | 22:56 | - | trackbacks(0) | pookmark |
〜島風便〜「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」東急百貨店吉祥寺店!8F催事場ふるさと海士「島じゃ常識商店」へ「すぐれモノ」発送!

海士町・CAS凍結センター!
「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」東急百貨店吉祥寺店!8F催事場ふるさと海士島じゃ常識商店」へ「すぐれモノ」発送!
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コチラは販促グッズと「海士乃塩」、「サランoki」等の常温品。
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コチラはCAS凍結「島風便」
ふるさと海士「島じゃ常識商店」のすぐれモノは、いわがき「春香」、朝どれ「白いか」、(包丁いらず白いかお造り、刺身用開き)「白いか島風干し」、「いわがきと白いかのクリミーなポテトコロッケ」、「白いか姿フライ」、「あじ米粉唐揚げハーフカット」、「寒シマメ島風干し唐揚げ」、「寒シマメしゃきしゃき漬け」、「いわがきドリア」、「ひおうぎ貝ドリア」、「ひおうぎ貝グラタン」、「岩がき・さざえ・鯛・いかご飯」と「ご飯の素」等などです。
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仕事帰り!
晩酌のお刺身は「包丁いらず」かな!

オススメは!
流水解凍するだけ!直ぐ食べられます。ゲソはボイル済み!
「包丁いらず朝どれ白いかのお造り」
包丁いらず朝どれ白いかのお造り

包丁いらず朝どれ白いかのお造り

コチラも流水解凍!直ぐ食べられます。
〜シャキシャキしてうめぇだワイ!〜
「寒シマメしゃきしゃき漬け」
寒シマメしゃきしゃき漬け〜シャキシャキしてうめぇだワイ!〜

★「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」
海士町・ふるさと海士「島じゃ常識商店」が出店!
5月31日〜6月6日(東急百貨店吉祥寺店)
※すぐれモノ市「島じゃ常識商店」のスタッフは、店長がCAS事業部のAさん。塩事業部からはK君。産直市場「しゃん山」・「島じゃ常識商店」からはKさん。精鋭3名で参戦!

「紀ノ国屋」さんの「初夏・旬便り」は5月23日〜6月6日!
グルメ!「白いか米粉唐揚げ」、来週は売りまくるようです。


朝どれ白いか刺身用開き」は、冷凍ショーケース販売ですよ〜!


★スポーツの力で日本を元気に!海士町!「2012チェレンジデー」は5月30日!
2012051714430000.jpg

NHK
の「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。

たくさんの注文をいただきました。ありがとうございます。

大きくてクリーミー「極上の岩がき」を特殊な冷凍技術で凍結(=CAS凍結)した、いわがき「春香」も登場!
スタジオでは、CAS凍結した「島風便」いわがき「春香」ハーフシェルに「うまいッ!」・・・ほっとしました。

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いわがき「春香姫春香
特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

いわがき「春香」
”極上の引き立て役”
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NHK総合「うまいッ!」
大きくてクリミー極上の岩がき(島根 海士町)
詳  細:クリーミーな味わいと一粒500グラムという大きさで、上海の富裕層にも大人気の島根県海士町の養殖岩がき。その味の秘密は、近海の水質のよさと、窒素・リンなどの養分が豊富な環境だ。島では岩ガキ養殖を基幹産業にしようと、徹底した商品管理で安全性をアピール。さらに特殊な冷凍技術を導入することで、1年を通じて岩ガキを出荷可能にし、東京や海外へも販路を拡大した。町の財政状態を好転させた岩ガキ。成功の鍵を探る。
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

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解凍し、カットしても身はも崩れません。
いわがき春香の食べ方色々!


少々小粒、でも身はギッシリ!
いわがき「姫春香」ハーフシェル
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

※特殊な冷凍技術(=CAS凍結)

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やまけんさんの出張食い倒れ日記!日本まるごと食探訪!海士町編は昨年だった・・・!
★ ビックリ!
yahoo!トップニュース(5月3日21時14分〜21時52分<スルメイカ>漁獲量激減 水揚げ前年の7分の1以下
毎日新聞)
確かに「寒シマメ肝醤油漬け」の販売は厳しくなった。
しかし・・・

★注目の新商品紹介!

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「寒シマメしゃきしゃき漬け」


寒シマメしゃきしゃき漬け

あじフライハーフカット!
アジフライハーフカット
あじ米粉唐揚げハーフカット!
アジ唐揚げハーフ

いわがき「春香」の季節!NHKの新番組「うまいッ!」取材中!
いわがき春香Lサイズ5個セット
やっぱり、
いわがき「春香」の季節です。会員制業務スーパー「METRO」(メトロ キャシュ アンド キャリー ジャパン)で、CAS凍結いわがき「春香」販売中!好調です。
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CAS白いかなど好評!漁師の経営安定に寄与!

朝日新聞(中国地方)のめしあがれ! わが町グルメ「寒シマメ漬け丼」が掲載されました。
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東大阪市「瓢箪山」外環沿い「魚太郎本店」
CAS凍結「島風便」隠岐・海士の「白いか」は看板メニュー!

東京・青山「ナチュラルハウス青山店」CAS凍結「島風便」朝どれ「白いか」のお刺身販売中!人気NO1「海士の白いか」絶品です。
 2012011314560000.jpg


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 朝どれ白いかお刺身用中サイズ

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 「隠岐牛」はコチラ! ステーキ用
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いわがき「春香」を使った逸品!
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株式会社ふるさと海士 奥田和司

| お知らせ | 14:51 | - | trackbacks(0) | pookmark |
〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!今週も、いわがき「春香」からスタート!業務用フルシェルを沢山製造。加工班は、プロントさんの「玄米パエリア」から・・・!
海士町・CAS凍結センター!
朝一番!今週も、いわがき「春香」からスタート!仕入担当は浜ちゃんとAさん。ドカンと纏めて入荷しました。
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業務用フルシェル・ハーフシェルを製造します。

コチラは業務用フルシェル。大手外食チェーン店様専用に一個ずつ包装します。
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コチラは!
今週も面倒な上蓋外しはお任せ下さい。ハーフシェルを製造します。
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今日はK君。先ずは貝柱をカット!上手い。早い。目指せ世界一!
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続いて加工班です。
先ずは、プロントさんの「玄米パエリア」から・・・!
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夜のバーメニュー!
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このままCAS凍結!バラ使用OKです。
f-biz社のフォトレポート画面!パエリアをご覧ください。
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コチラは!ポテトの準備・・・
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白いかのクリミーなポテトコロッケ」を製造します。
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コチラは・・・!在庫が品薄!
寒シマメ肝醤油漬け」を製造します。急げ!
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★「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」
海士町・ふるさと海士「島じゃ常識商店」が出店!
5月31日〜6月6日(東急百貨店吉祥寺店)
※すぐれモノ市「島じゃ常識商店」のスタッフは、店長がCAS事業部のAさん。塩事業部からはK君。産直市場「しゃん山」・「島じゃ常識商店」からはKさん。精鋭3名で参戦!

「紀ノ国屋」さんの「初夏・旬便り」は5月23日〜6月6日!
グルメ!「白いか米粉唐揚げ」、来週は売りまくるようです。


朝どれ白いか刺身用開き」は、冷凍ショーケース販売ですよ〜!



★スポーツの力で日本を元気に!海士町!「2012チェレンジデー」は5月30日!
2012051714430000.jpg


NHK
の「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。

たくさんの注文をいただきました。ありがとうございます。

大きくてクリーミー「極上の岩がき」を特殊な冷凍技術で凍結(=CAS凍結)した、いわがき「春香」も登場!
スタジオでは、CAS凍結した「島風便」いわがき「春香」ハーフシェルに「うまいッ!」・・・ほっとしました。

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いわがき「春香姫春香
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いわがき「春香」
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詳  細:クリーミーな味わいと一粒500グラムという大きさで、上海の富裕層にも大人気の島根県海士町の養殖岩がき。その味の秘密は、近海の水質のよさと、窒素・リンなどの養分が豊富な環境だ。島では岩ガキ養殖を基幹産業にしようと、徹底した商品管理で安全性をアピール。さらに特殊な冷凍技術を導入することで、1年を通じて岩ガキを出荷可能にし、東京や海外へも販路を拡大した。町の財政状態を好転させた岩ガキ。成功の鍵を探る。
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解凍し、カットしても身はも崩れません。
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いわがき「姫春香」ハーフシェル
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あじフライハーフカット!
アジフライハーフカット
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アジ唐揚げハーフ

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 2012011314560000.jpg


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〜島風便〜 大豆畑の「ビフォー」〜「アフター」2012!が始まるようです。
昨年は諸事情によりお休みしていた大豆畑!
昨日、今日と良い天気。畑を耕すには絶好のコンディション!ということで、雑草を刈り取り、トラクターで耕し、整地。2012年産大豆を撒く準備が出来ました。
大豆畑の「ビフォー」〜「アフター」2012!の始まりのようです。

一昨年の大豆畑の「ビフォー」〜「アフター」
暑〜い!雑草との戦いを思い出します。
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コチラも!
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今週中には大豆を撒く予定。海士町産・自家製大豆に、自家製こじょうゆ味噌・・・結構大変ですぞ・・・!

さて、CAS凍結センターの事務所を覗くと・・・!
「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」
ふるさと海士「島じゃ常識商店」の大将!Aさんのデスクに発送シールが!
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今週5月31日スタートです。
荷物・商品の発送は5月28日、29日を予定。今週は、「すぐれモノ」の製造も忙しそうです。

ふるさと海士「島じゃ常識商店」のすぐれモノは!
いわがき「春香」、朝どれ「白いか」、朝どれ「白いか」刺身用開き、「白いか島風干し」、「いわがきと白いかのクリミーなポテトコロッケ」、「あじフライ」、「いわがきフライ」、「白いか姿フライ」、「アジ唐揚げハーフカット」、「白いか米粉唐揚げ」、「寒シマメ島風干し唐揚げ」、「寒シマメしゃきしゃき漬け」、「いわがきドリア」、「ひおうぎ貝ドリア」、「ひおうぎ貝グラタン」、「いわがき・さざえ・鯛・いかご飯」と「ご飯の素」。
海士乃塩、サランoki、ブレンド塩、ふくぎ茶、こじょうゆ味噌、干し大根等などです。


★「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」
海士町・ふるさと海士「島じゃ常識商店」が出店!
5月31日〜6月6日(東急百貨店吉祥寺店)
※すぐれモノ市「島じゃ常識商店」のスタッフは、店長がCAS事業部のAさん。塩事業部からはK君。産直市場「しゃん山」・「島じゃ常識商店」からはKさん。精鋭3名で参戦!

「紀ノ国屋」さんの「初夏・旬便り」は5月23日〜6月6日!
グルメ!「白いか米粉唐揚げ」、来週は売りまくるようです。


朝どれ白いか刺身用開き」は、冷凍ショーケース販売ですよ〜!



★スポーツの力で日本を元気に!海士町!「2012チェレンジデー」は5月30日!
2012051714430000.jpg


NHK
の「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。

たくさんの注文をいただきました。ありがとうございます。

大きくてクリーミー「極上の岩がき」を特殊な冷凍技術で凍結(=CAS凍結)した、いわがき「春香」も登場!
スタジオでは、CAS凍結した「島風便」いわがき「春香」ハーフシェルに「うまいッ!」・・・ほっとしました。

販売窓口は【離島通販】島風生活。

いわがき「春香姫春香
特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

いわがき「春香」
”極上の引き立て役”
「オリジナルカクテルソース」はコチラ!
カクテルソース

NHKネットクラブ番組表より!
NHK総合「うまいッ!」
大きくてクリミー極上の岩がき(島根 海士町)
詳  細:クリーミーな味わいと一粒500グラムという大きさで、上海の富裕層にも大人気の島根県海士町の養殖岩がき。その味の秘密は、近海の水質のよさと、窒素・リンなどの養分が豊富な環境だ。島では岩ガキ養殖を基幹産業にしようと、徹底した商品管理で安全性をアピール。さらに特殊な冷凍技術を導入することで、1年を通じて岩ガキを出荷可能にし、東京や海外へも販路を拡大した。町の財政状態を好転させた岩ガキ。成功の鍵を探る。
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

特大!超特大!いわがき「春香」
解凍し、カットしても身はも崩れません。
いわがき春香の食べ方色々!


少々小粒、でも身はギッシリ!
いわがき「姫春香」ハーフシェル
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

※特殊な冷凍技術(=CAS凍結)

click to close


〜お知らせ〜
★新報道2001にやまけんさんが登場!
やまけんさんの出張食い倒れ日記!日本まるごと食探訪!海士町編は昨年だった・・・!
★ ビックリ!
yahoo!トップニュース(5月3日21時14分〜21時52分<スルメイカ>漁獲量激減 水揚げ前年の7分の1以下
毎日新聞)
確かに「寒シマメ肝醤油漬け」の販売は厳しくなった。
しかし・・・

★注目の新商品紹介!

販売窓口は【離島通販】島風生活。

〜シャキシャキしてうめぇだワイ!〜
「寒シマメしゃきしゃき漬け」


寒シマメしゃきしゃき漬け

あじフライハーフカット!
アジフライハーフカット
あじ米粉唐揚げハーフカット!
アジ唐揚げハーフ

いわがき「春香」の季節!NHKの新番組「うまいッ!」取材中!
いわがき春香Lサイズ5個セット
やっぱり、
いわがき「春香」の季節です。会員制業務スーパー「METRO」(メトロ キャシュ アンド キャリー ジャパン)で、CAS凍結いわがき「春香」販売中!好調です。
★みなと新聞でフーデックスに出展した「ふるさと海士」が紹介されました。
CAS白いかなど好評!漁師の経営安定に寄与!

朝日新聞(中国地方)のめしあがれ! わが町グルメ「寒シマメ漬け丼」が掲載されました。
asahi.com「寒シマメ漬け丼」はコチラ!
http://mytown.asahi.com/hiroshima/news.php?k_id=35000761202230001

東大阪市「瓢箪山」外環沿い「魚太郎本店」
CAS凍結「島風便」隠岐・海士の「白いか」は看板メニュー!

東京・青山「ナチュラルハウス青山店」CAS凍結「島風便」朝どれ「白いか」のお刺身販売中!人気NO1「海士の白いか」絶品です。
 2012011314560000.jpg


Oister For Oister(オイスター・フォー・オイスター
大地を守る会ウェブストアーはコチラ!


やまけんさんの記事「海に囲まれた島だからこそ、ここにしかない食べ方がある。それがガラパゴス性だ“こじょうゆ”は食のガラパゴスの代表的味である!〜

■隠岐・海士町からお届け!お取り寄せは【離島通販】島風生活。
http://www.shimakazelife.com/

 「いわがき春香」はコチラ!
 特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

 「朝どれ白いか」刺身用開きはコチラ!
 朝どれ白いかお刺身用中サイズ

 「朝どれ白いか」丸ごと凍結はコチラ!
 

 「包丁いらず朝どれ白いかのお造り」はコチラ!
 包丁いらず朝どれ白いかのお造り
 「隠岐牛」はコチラ! ステーキ用
 井上さんの厳選・幻の隠岐牛 サーロインステーキ

 「海士町ブランド4点セット」はコチラ!
 隠岐・海士町ブランド4点セット

いわがき「春香」を使った逸品!
岩がきご飯」、「岩がきグラタン」、
岩がきのクリミーなポテトコロッケ
岩がきフライ」等々。
いわがきフライ
  
「海士乃塩」はコチラ!
   海士乃塩【100グラム】

 「フレークソルト Salann Oki」はコチラ!

 Salann Oki(サランオキ)セット
 「Salann Oki(サランオキセット)はコチラ!」
 Salann Oki(サランオキ)セット
 「寒シマメ肝醤油漬け」はコチラ!
 

 「ひおうぎ貝」丸ごとCAS凍結!はコチラ


 くるくる回る「白いか島風干し」はコチラ!

 NEC_0800.jpg
 チョット炙って
「こじょうゆ味噌」を付けてかな!

 「こじょうゆ味噌」はコチラ!

 
”とってもやわらかな”「白いか煮付け」はコチラ!

"旨み凝縮"
「寒シマメ米粉唐揚げ」島風干し製法はコチラ!
寒シマメ米粉唐揚げ〜島風干し製法〜
 
「白いかフライ」はコチラ!

 白いかフライ

 「寒シマメフライ」はコチラ! 
 「あじフライ」はコチラ!

 
 
あのコロproj
「いわがき・白いかのクリーミーなポテトコロッケ」はコチラ!
 いわがきのクリーミーなポテトコロッケ
 ★メバル米粉唐揚げ!
 メバル唐揚げ
 ★海士町産「ほうれん草」使用
  「ひおうぎ貝グラタン」はコチラ!

 ひおうぎ貝のグラタン

 
★ご飯が旨い!
 ”炊き込みご飯の素、レンジで温め”「島ご飯」はコチラ!
 
「鯛ご飯」はコチラ!
 「いわがきご飯」はコチラ!

 「さざえご飯」はコチラ!
 さざえご飯 
 
いか」噛むか! いかご飯」はコチラ!
 
 ■島風生活。店長ブログはコチラ!
http://shimakazelifetencyou.blog47.fc2.com/

  
株式会社ふるさと海士 奥田和司

| 日々雑記 | 18:22 | - | trackbacks(0) | pookmark |
〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!超特大「朝どれ白いか」は米国輸出!大地を守る会、長岡市の居酒屋チェーン店様等など、全国あちらコチラへ「朝どれ白いか」を発送!・・・
海士町・CAS凍結センター!

今日は土曜日!ということでCAS工場はお休み。
慌しくしているのは、出荷を担当するお馴染みのスタッフ。
4名体制で早くやるぞ!と気合が入っていました。

先ずは業務用の大型サイズから!
米国西海外へ輸出する「超特大朝どれ白いかラウンド」、大地を守る会様、新潟県の長岡市の居酒屋チェーン店様には「朝どれ白いかラウンド」を纏めて発送!


島根県・玉造り温泉のホテルには、いわがき「春香」を発送。今後の動きが楽しみです。鳥取県・米子市JR米子駅(=ねずみ男駅)2Fのグリル大山様へは「寒シマメ肝醤油漬け」
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等など、全国のあちらコチラにCAS凍結「島風便」を発送しました。

次は、台所の達人による細かな手仕事!お取り寄せ商品です。
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コチラは・・・!
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セコムの食「隠岐島の岩がきグラタン」です。
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セコムの食!人気の定番20選の一つ。
「隠岐島の岩がきグラタン」を!

※「岩がきグラタン」は、みんなが撰ぶ「セコムの食」人気NO1商品。今まで食べて一番美味しかった商品!第3位です。

次は、いわがき「春香」のお取り寄せ!
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軽やかな酸味が「いわがき春香」の旨みを引き出す”極上の引き立て役”「オリジナルカクテルソース」を添えて梱包します。
これは「うまいッ!」ですよ!
いわがき春香Lサイズ5個セット


★「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」
海士町・ふるさと海士「島じゃ常識商店」が出店!
5月31日〜6月6日(東急百貨店吉祥寺店)
※すぐれモノ市「島じゃ常識商店」のスタッフは、店長がCAS事業部のAさん。塩事業部からはK君。産直市場「しゃん山」・「島じゃ常識商店」からはKさん。精鋭3名で参戦!

「紀ノ国屋」さんの「初夏・旬便り」は5月23日〜6月6日!
グルメ!「白いか米粉唐揚げ」、来週は売りまくるようです。


朝どれ白いか刺身用開き」は、冷凍ショーケース販売ですよ〜!



★スポーツの力で日本を元気に!海士町!「2012チェレンジデー」は5月30日!
2012051714430000.jpg


NHK
の「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。

たくさんの注文をいただきました。ありがとうございます。

大きくてクリーミー「極上の岩がき」を特殊な冷凍技術で凍結(=CAS凍結)した、いわがき「春香」も登場!
スタジオでは、CAS凍結した「島風便」いわがき「春香」ハーフシェルに「うまいッ!」・・・ほっとしました。

販売窓口は【離島通販】島風生活。

いわがき「春香姫春香
特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

いわがき「春香」
”極上の引き立て役”
「オリジナルカクテルソース」はコチラ!
カクテルソース

NHKネットクラブ番組表より!
NHK総合「うまいッ!」
大きくてクリミー極上の岩がき(島根 海士町)
詳  細:クリーミーな味わいと一粒500グラムという大きさで、上海の富裕層にも大人気の島根県海士町の養殖岩がき。その味の秘密は、近海の水質のよさと、窒素・リンなどの養分が豊富な環境だ。島では岩ガキ養殖を基幹産業にしようと、徹底した商品管理で安全性をアピール。さらに特殊な冷凍技術を導入することで、1年を通じて岩ガキを出荷可能にし、東京や海外へも販路を拡大した。町の財政状態を好転させた岩ガキ。成功の鍵を探る。
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

特大!超特大!いわがき「春香」
解凍し、カットしても身はも崩れません。
いわがき春香の食べ方色々!


少々小粒、でも身はギッシリ!
いわがき「姫春香」ハーフシェル
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

※特殊な冷凍技術(=CAS凍結)

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〜お知らせ〜
★新報道2001にやまけんさんが登場!
やまけんさんの出張食い倒れ日記!日本まるごと食探訪!海士町編は昨年だった・・・!
★ ビックリ!
yahoo!トップニュース(5月3日21時14分〜21時52分<スルメイカ>漁獲量激減 水揚げ前年の7分の1以下
毎日新聞)
確かに「寒シマメ肝醤油漬け」の販売は厳しくなった。
しかし・・・

★注目の新商品紹介!

販売窓口は【離島通販】島風生活。

〜シャキシャキしてうめぇだワイ!〜
「寒シマメしゃきしゃき漬け」


寒シマメしゃきしゃき漬け

あじフライハーフカット!
アジフライハーフカット
あじ米粉唐揚げハーフカット!
アジ唐揚げハーフ

いわがき「春香」の季節!NHKの新番組「うまいッ!」取材中!
いわがき春香Lサイズ5個セット
やっぱり、
いわがき「春香」の季節です。会員制業務スーパー「METRO」(メトロ キャシュ アンド キャリー ジャパン)で、CAS凍結いわがき「春香」販売中!好調です。
★みなと新聞でフーデックスに出展した「ふるさと海士」が紹介されました。
CAS白いかなど好評!漁師の経営安定に寄与!

朝日新聞(中国地方)のめしあがれ! わが町グルメ「寒シマメ漬け丼」が掲載されました。
asahi.com「寒シマメ漬け丼」はコチラ!
http://mytown.asahi.com/hiroshima/news.php?k_id=35000761202230001

東大阪市「瓢箪山」外環沿い「魚太郎本店」
CAS凍結「島風便」隠岐・海士の「白いか」は看板メニュー!

東京・青山「ナチュラルハウス青山店」CAS凍結「島風便」朝どれ「白いか」のお刺身販売中!人気NO1「海士の白いか」絶品です。
 2012011314560000.jpg


Oister For Oister(オイスター・フォー・オイスター
大地を守る会ウェブストアーはコチラ!


やまけんさんの記事「海に囲まれた島だからこそ、ここにしかない食べ方がある。それがガラパゴス性だ“こじょうゆ”は食のガラパゴスの代表的味である!〜

■隠岐・海士町からお届け!お取り寄せは【離島通販】島風生活。
http://www.shimakazelife.com/

 「いわがき春香」はコチラ!
 特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

 「朝どれ白いか」刺身用開きはコチラ!
 朝どれ白いかお刺身用中サイズ

 「朝どれ白いか」丸ごと凍結はコチラ!
 

 「包丁いらず朝どれ白いかのお造り」はコチラ!
 包丁いらず朝どれ白いかのお造り
 「隠岐牛」はコチラ! ステーキ用
 井上さんの厳選・幻の隠岐牛 サーロインステーキ

 「海士町ブランド4点セット」はコチラ!
 隠岐・海士町ブランド4点セット

いわがき「春香」を使った逸品!
岩がきご飯」、「岩がきグラタン」、
岩がきのクリミーなポテトコロッケ
岩がきフライ」等々。
いわがきフライ
  
「海士乃塩」はコチラ!
   海士乃塩【100グラム】

 「フレークソルト Salann Oki」はコチラ!

 Salann Oki(サランオキ)セット
 「Salann Oki(サランオキセット)はコチラ!」
 Salann Oki(サランオキ)セット
 「寒シマメ肝醤油漬け」はコチラ!
 

 「ひおうぎ貝」丸ごとCAS凍結!はコチラ


 くるくる回る「白いか島風干し」はコチラ!

 NEC_0800.jpg
 チョット炙って
「こじょうゆ味噌」を付けてかな!

 「こじょうゆ味噌」はコチラ!

 
”とってもやわらかな”「白いか煮付け」はコチラ!

"旨み凝縮"
「寒シマメ米粉唐揚げ」島風干し製法はコチラ!
寒シマメ米粉唐揚げ〜島風干し製法〜
 
「白いかフライ」はコチラ!

 白いかフライ

 「寒シマメフライ」はコチラ! 
 「あじフライ」はコチラ!

 
 
あのコロproj
「いわがき・白いかのクリーミーなポテトコロッケ」はコチラ!
 いわがきのクリーミーなポテトコロッケ
 ★メバル米粉唐揚げ!
 メバル唐揚げ
 ★海士町産「ほうれん草」使用
  「ひおうぎ貝グラタン」はコチラ!

 ひおうぎ貝のグラタン

 
★ご飯が旨い!
 ”炊き込みご飯の素、レンジで温め”「島ご飯」はコチラ!
 
「鯛ご飯」はコチラ!
 「いわがきご飯」はコチラ!

 「さざえご飯」はコチラ!
 さざえご飯 
 
いか」噛むか! いかご飯」はコチラ!
 
 ■島風生活。店長ブログはコチラ!
http://shimakazelifetencyou.blog47.fc2.com/

  
株式会社ふるさと海士 奥田和司


| 日々雑記 | 13:37 | - | trackbacks(0) | pookmark |
〜島風便〜海士町・CAS凍結センター!セコムの食「隠岐島の岩がきグラタン」、お中元用、コロプラ物産展用「ひおうぎ貝ドリア」を!

海士町・CAS凍結センター!

加工班も細かな手仕事で一生懸命です。

コチラは、セコムの食!人気の定番20選の一つ。
「隠岐島の岩がきグラタン」を!

※「岩がきグラタン」は、みんなが撰ぶ「セコムの食」人気NO1商品。今まで食べて一番美味しかった商品!第3位です。

先ずは特製ソースを製造します。
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大鍋で加熱します。
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「ペンネ」に「ほうれん草」に、いわがき「春香」を盛り付けます。
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仕上げは出来たての特製ソースを!
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CASラックマンションに勢揃い。・・・まもなくCAS凍結!スイッチON!
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次はコチラ!
お中元用「
ひおうぎ貝ドリア」を製造します。
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「ひおうぎ貝」に”とっても柔らかな”「白いかのゲソ」
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「ひおうぎ貝ドリア」はお中元商品!そして、「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展」で販売!細かな手仕事の代表格です。暫くは毎日製造します。


ひおうぎ貝ドリア

「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」 
海士町「島じゃ常識商店」出店準備中です。


★「日本全国すぐれモノ市-コロプラ物産展2012-」
海士町・ふるさと海士「島じゃ常識商店」が出店!
5月31日〜6月6日(東急百貨店吉祥寺店)
※すぐれモノ市「島じゃ常識商店」のスタッフは、店長がCAS事業部のAさん。塩事業部からはK君。産直市場「しゃん山」・「島じゃ常識商店」からはKさん。精鋭3名で参戦!

「紀ノ国屋」さんの「初夏・旬便り」は5月23日〜6月6日!
グルメ!「白いか米粉唐揚げ」、来週は売りまくるようです。


朝どれ白いか刺身用開き」は、冷凍ショーケース販売ですよ〜!



★スポーツの力で日本を元気に!海士町!「2012チェレンジデー」は5月30日!
2012051714430000.jpg


NHK
の「うまいッ!」で放送された、島根県・隠岐・海士町が誇る いわがき「春香」。

たくさんの注文をいただきました。ありがとうございます。

大きくてクリーミー「極上の岩がき」を特殊な冷凍技術で凍結(=CAS凍結)した、いわがき「春香」も登場!
スタジオでは、CAS凍結した「島風便」いわがき「春香」ハーフシェルに「うまいッ!」・・・ほっとしました。

販売窓口は【離島通販】島風生活。

いわがき「春香姫春香
特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

いわがき「春香」
”極上の引き立て役”
「オリジナルカクテルソース」はコチラ!
カクテルソース

NHKネットクラブ番組表より!
NHK総合「うまいッ!」
大きくてクリミー極上の岩がき(島根 海士町)
詳  細:クリーミーな味わいと一粒500グラムという大きさで、上海の富裕層にも大人気の島根県海士町の養殖岩がき。その味の秘密は、近海の水質のよさと、窒素・リンなどの養分が豊富な環境だ。島では岩ガキ養殖を基幹産業にしようと、徹底した商品管理で安全性をアピール。さらに特殊な冷凍技術を導入することで、1年を通じて岩ガキを出荷可能にし、東京や海外へも販路を拡大した。町の財政状態を好転させた岩ガキ。成功の鍵を探る。
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

特大!超特大!いわがき「春香」
解凍し、カットしても身はも崩れません。
いわがき春香の食べ方色々!


少々小粒、でも身はギッシリ!
いわがき「姫春香」ハーフシェル
【島風生活。限定】いわがき「姫春香」大サイズ

※特殊な冷凍技術(=CAS凍結)

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〜お知らせ〜
★新報道2001にやまけんさんが登場!
やまけんさんの出張食い倒れ日記!日本まるごと食探訪!海士町編は昨年だった・・・!
★ ビックリ!
yahoo!トップニュース(5月3日21時14分〜21時52分<スルメイカ>漁獲量激減 水揚げ前年の7分の1以下
毎日新聞)
確かに「寒シマメ肝醤油漬け」の販売は厳しくなった。
しかし・・・

★注目の新商品紹介!

販売窓口は【離島通販】島風生活。

〜シャキシャキしてうめぇだワイ!〜
「寒シマメしゃきしゃき漬け」


寒シマメしゃきしゃき漬け

あじフライハーフカット!
アジフライハーフカット
あじ米粉唐揚げハーフカット!
アジ唐揚げハーフ

いわがき「春香」の季節!NHKの新番組「うまいッ!」取材中!
いわがき春香Lサイズ5個セット
やっぱり、
いわがき「春香」の季節です。会員制業務スーパー「METRO」(メトロ キャシュ アンド キャリー ジャパン)で、CAS凍結いわがき「春香」販売中!好調です。
★みなと新聞でフーデックスに出展した「ふるさと海士」が紹介されました。
CAS白いかなど好評!漁師の経営安定に寄与!

朝日新聞(中国地方)のめしあがれ! わが町グルメ「寒シマメ漬け丼」が掲載されました。
asahi.com「寒シマメ漬け丼」はコチラ!
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東大阪市「瓢箪山」外環沿い「魚太郎本店」
CAS凍結「島風便」隠岐・海士の「白いか」は看板メニュー!

東京・青山「ナチュラルハウス青山店」CAS凍結「島風便」朝どれ「白いか」のお刺身販売中!人気NO1「海士の白いか」絶品です。
 2012011314560000.jpg


Oister For Oister(オイスター・フォー・オイスター
大地を守る会ウェブストアーはコチラ!


やまけんさんの記事「海に囲まれた島だからこそ、ここにしかない食べ方がある。それがガラパゴス性だ“こじょうゆ”は食のガラパゴスの代表的味である!〜

■隠岐・海士町からお届け!お取り寄せは【離島通販】島風生活。
http://www.shimakazelife.com/

 「いわがき春香」はコチラ!
 特大!いわがき春香【殻付き丸ごと凍結】

 「朝どれ白いか」刺身用開きはコチラ!
 朝どれ白いかお刺身用中サイズ

 「朝どれ白いか」丸ごと凍結はコチラ!
 

 「包丁いらず朝どれ白いかのお造り」はコチラ!
 包丁いらず朝どれ白いかのお造り
 「隠岐牛」はコチラ! ステーキ用
 井上さんの厳選・幻の隠岐牛 サーロインステーキ

 「海士町ブランド4点セット」はコチラ!
 隠岐・海士町ブランド4点セット

いわがき「春香」を使った逸品!
岩がきご飯」、「岩がきグラタン」、
岩がきのクリミーなポテトコロッケ
岩がきフライ」等々。
いわがきフライ
  
「海士乃塩」はコチラ!
   海士乃塩【100グラム】

 「フレークソルト Salann Oki」はコチラ!

 Salann Oki(サランオキ)セット
 「Salann Oki(サランオキセット)はコチラ!」
 Salann Oki(サランオキ)セット
 「寒シマメ肝醤油漬け」はコチラ!
 

 「ひおうぎ貝」丸ごとCAS凍結!はコチラ


 くるくる回る「白いか島風干し」はコチラ!

 NEC_0800.jpg
 チョット炙って
「こじょうゆ味噌」を付けてかな!

 「こじょうゆ味噌」はコチラ!

 
”とってもやわらかな”「白いか煮付け」はコチラ!

"旨み凝縮"
「寒シマメ米粉唐揚げ」島風干し製法はコチラ!
寒シマメ米粉唐揚げ〜島風干し製法〜
 
「白いかフライ」はコチラ!

 白いかフライ

 「寒シマメフライ」はコチラ! 
 「あじフライ」はコチラ!

 
 
あのコロproj
「いわがき・白いかのクリーミーなポテトコロッケ」はコチラ!
 いわがきのクリーミーなポテトコロッケ
 ★メバル米粉唐揚げ!
 メバル唐揚げ
 ★海士町産「ほうれん草」使用
  「ひおうぎ貝グラタン」はコチラ!

 ひおうぎ貝のグラタン

 
★ご飯が旨い!
 ”炊き込みご飯の素、レンジで温め”「島ご飯」はコチラ!
 
「鯛ご飯」はコチラ!
 「いわがきご飯」はコチラ!

 「さざえご飯」はコチラ!
 さざえご飯 
 
いか」噛むか! いかご飯」はコチラ!
 
 ■島風生活。店長ブログはコチラ!
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株式会社ふるさと海士 奥田和司

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